Γλυκα με κατσικι

Νοστιμα καθε στιγμη αλλα ιδανικα για πρωινο ή για ενα ελαφρυ γευμα με ντοματοσαλατα. Τι χρειαζόμαστε: 240 γρ. γαλα πληρες 70 γρ. λαδι 115 γρ. τυρι τσενταρ[...]

Για το σιρόπι 1 πακέτο ζάχαρη (περίπου 4,5 φλυτζάνες) 3 ποτήρια νερό 1 βανίλια χυμός ενός λεμονιού Για την κρέμα 2,5 φλυτζάνες κατσικίσιο γάλα 1/2 φλυτζάνα[...]

Εύκολο και νόστιμο. Η γιαγιά μου έφτιαχνε αυτό το ρυζόγαλο σχεδόν κάθε μέρα με το ολόφρεσκο γάλα της κατσίκας μας. Τι χρειαζόμαστε: 3,5 φλιτζάνες νερό 1[...]

Το παγωτό σοκολάτα μπορεί να γίνει πολύ εύκολα μόνο με γάλα, κουβερτούρα, κακάο και ζάχαρη, χωρίς αυγά και κρέμες γάλακτος. Ειδικά για παιδιά και για μεγάλους[...]

Ειναι Κατερινιώτικη συνταγη απο μια καλη μου Θεια που εχει Ζά!!! Τι χρειαζόμαστε: 4 φυλλα κρουστας Εναμισυ λιτρο φρεσκο γαλα 9 κουταλιες σουπας αλευρι (για[...]

10 "παγάκια" φράουλες κομένες στα τέσσερα (4) και παγωμένες από την κατάψυξη. 3-4 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη Για παγωτό 100 ml γάλα της[...]

2 πακέτα μπισκότα γεμιστά με γεύση πορτοκάλι 125 γρ. βούτυρο αγελαδινό ανάλατο λιωμένο (όχι καυτό) 3 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι 600 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 300[...]

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο κατσικίσιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού 2 αυγά 2 βανίλιες 1 κ.γλ. μπέικιν 1 κ.γλ.[...]

Ο ακανες ειναι το κατ' εξοχην παραδοσιακό γλυκό των Σερρων και δεν θα το βρείτε σε καμιά άλλη περιοχή. Οπτικά μοιάζει με ενα μικρο λουκούμι, γευστικά όμως[...]

”Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, με αυγά νωπά ή δουλεμένα σε μπεν-μαρί (ή ακόμη και χωρίς αυγά), με λικέρ amaretto ή με κρασί marsala, η Tiramisu είναι ένα από[...]

Πριν 4 χρόνια επισκέφθηκα τα Χανιά, και μια καλή φίλη με κέρασε αυτή την πορτοκαλόπιτα... Ο άντρας μου και γω πάθαμε έρωτα με το γλυκό αυτό έκανα καποιες[...]

1 κεφαλάκι (αρνίσιο ή κατσικίσιο) 1 λεμόνι 1 πατάτα 1 καρότο 1-2 φύλλα δάφνης αλατοπίπερο 1/4 κούπας μαργαρίνη Οδηγίες 68 Minutes Βράζουμε το κεφαλάκι για[...]

3 κομμάτια κολοκύθας (ίσα με μια φρυγανιά το καθένα) 1 μεγαλη πατάτα 1 καρότο 1/2 κρεμμύδι Μαϊντανό Βούτυρο κατσικίσιο 1 κύβο κότας Για το σερβίρισμα: Αλάτι,[...]

1 λίτρο γάλα κατσικίσιο 3/4 της κούπας κακάο 2/4 της κούπας αλεύρι 1 1/2 της κούπας ζάχαρη 2 καπάκια brandy Οδηγίες Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη[...]

Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, με αυγά νωπά ή δουλεμένα σε μπεν-μαρί (ή ακόμη και χωρίς αυγά), με λικέρ amaretto ή με κρασί marsala, η Tiramisu είναι ένα από τα[...]

2 κεφαλάκια από αρνί ή κατσίκι 1 αντεριά 1 φλιτζανάκι καφέ ρύζι γλασέ ή καρολίνα 2 αυγά 2 λεμόνια 1 κύβο βοδινό πιπέρι ελαιόλαδο Οδηγίες Πλένουμε καλά τα[...]