Γλυκα χωρις ξυδι

Δροσιστικό κοκτέιλ με κίτρινη Tequila. Τι χρειαζόμαστε: 1 Lime κομμένο στα 8 1 κουταλιά του γλυκού καστανή ζάχαρη τριμμένο πάγο κίτρινη tequila Γρεναδίνη Σ'[...]

Ένα τροπικό κοκτέηλ που συμβολίζει περισσότερο απο οποιοδήποτε άλλο την ΤΙΚΙ (Πολυνησιακή) κουλτούρα, διάσημο σαν καλοκαιρινό κοκτέηλ στα μπαρ, εδώ[...]

250 γρ. μπισκότα Digestive αλεσμένα 125 γρ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο 25 γρ. ινδοκάρυδο Για τη κρέμα: 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα 4 αυγά (χώρια οι κρόκοι από τα[...]

Για τα λουκάνικα 220 γραμ. λαβράκι 400 γραμ. μπακαλιάρο 380 γραμ. Σολωμό 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 30 γραμ. σχοινόπρασο 1 Λάιμ το ξύσμα του 10 γραμ. ζάχαρη 10[...]

Για το παντεσπάνι 65 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 2 ασπράδια 2 κρόκοι 25 γρ αλεύρι μαλακό 25 γρ κορν φλάουρ 13 γρ κακάο 1 δόση βανίλια Για τη γέμιση 20 γρ ρύζι[...]

180 γρ. λευκή σοκολάτα (τεμαχισμένη) 1 lime 1 κ.γ γιαούρτι 120 γρ. κρέμα γάλακτος (ζωική) 150 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ 70 γρ. βούτυρο 50 γρ. σοκολάτα[...]

Για το παντεσπάνι 2 1/2 κούπες αλεύρι 1 κουτ σούπας baking powder 1 κουτ σούπας σόδα σκόνη 1/2 κουτ αλάτι 1 αβοκάντο μέτριο 2 κουτ σούπας βούτυρο 1 κούπα[...]

Για το σιρόπι με φραμπουάζ 300 γρ. κατεψυγμένα φραμπουάζ (raspberries) 20 γρ. ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας χυμό λάιμ Για το κέικ 3 αυγά μεγάλα 150 γρ. γιαούρτι[...]

Κέικ 12 ασπράδια 1 1/4 κούπας ζάχαρη 1 κ.γ. χυμό λεμονιού 2 κ.γ. βανίλια (σκόνη ή εκχύλισμα) 1 κούπα αλεύρι 1/4 κ.γ. αλάτι Προτεινόμενο γλάσο 1 κούπα sour[...]

Εκτός από βατόμουρα μπορούµε να χρησιµοποιήσουµε και κοµπόστα φρούτων, αλλά πολύ καλά στραγγισµένη. Αλλη μια συνταγή της Αργυρώς ελαφριά και νόστιμη!!! Τι[...]

2 κιλά λάιμ-κουάτ 5-6 πορτοκάλια μέτριου μεγέθους (διαλέξτε κάποια γλυκιά ποικιλία) 2 λεμόνια 1 κιλό ζάχαρη 1 “φασόλι” βανίλιας 2 μήλα 400 ml νερό Οδηγίες 70[...]

Το λάιμκουάτ είναι μια μείξη λάιμ και κουμκουάτ. Κάνει μικρούς πράσινους καρπούς που σιγα σιγά κιτρινίζουν και γίνονται σαν λεμονάκια - μινιατούρες. Έχει πάρα[...]

150 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 200 γρ. τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου) 200 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 μεγάλα[...]

1 φακελάκι ζελέ λεμόνι 1 φλ. βραστό νερό 1 φλ. χυμό λεμονιού (ή και lime) ξύσμα από 2-3 λεμόνια (ή και lime) 1/2 κιλό στραγγιστό γιαούρτι (με 10% λιπαρά) 1[...]

200 γρ. μπισκότα ginger snap ή digestive (αλεσμένα) 50 γρ. φρέσκο βούτυρο (λιωμένο) 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 400 γρ. τυρί μασκαρπόνε ή τυρί κρέμα (τύπου[...]

Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα digestive αλεσμένα 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 75 γρ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο Για τη γέμιση 1 φακελάκι ζελατίνη σε σκόνη 6[...]

Η πιο εύκολη και γευστική λεμονόπιτα, είναι έτοιμη σε 10' λεπτά. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μπισκότα Σαβαγιάρ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 500 ml κρέμα γάλακτος 3-4[...]

Για τα μπισκότα 250 γρ. μαργαρίνη 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. ρυζάλευρο 125 γρ. άχνη ζάχαρη Για την κρέμα λεμόνι χυμός από 6 λεμόνια μεγάλα 6 αυγά 200 γρ μαργαρίνη[...]

Για την κρέμα 250 ml κρέμα γάλακτος (πολύ κρύα) 1 κουτάκι ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (κρύο, πάρα πολύ) 500 γρ στραγγιστό γιαούρτι (πλήρη λιπαρά) χυμός από 2[...]

Μια πολύ αρωματική παραλλαγή του εύκολου και νοστιμότατου cheesecake που γνωρίζουμε. Τι χρειαζόμαστε: 500-600g τυρί κρέμα Philadelphia 2 πακέτα πτι-μπερ ολική[...]

Από τα καλύτερα παγωτά που έχω φτιάξει! Τι χρειαζόμαστε: 2 κρόκους (χτυπημένους) 2 κούπες γάλα φρέσκο 1 κούπα κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 1 1/4 κούπα ζάχαρη[...]

6 φλ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 400 γρ. ζάχαρη 250 γρ. σιμιγδάλι χονδρό ξύσμα από 3 πορτοκάλια ξύσμα από 1 λάιμ 10-12 στήμονες κρόκου Κοζάνης λίγο εσάνς[...]

Νόστιμο υπέροχο γλυκάκι. Τι χρειαζόμαστε: 25 μικρά σου 400 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (χτυπημένη μαλακιά σαντιγύ χωρίς ζάχαρη) 2 βαζάκια έτοιμες lemon curd[...]