Γλυκα με βανιλια

ΥΛΙΚΑ -600γρ γαλα -4 κροκοι αυγων -180γρ ζαχαρη -2βανιλιες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Δουλευουμε με το συρμα τη ζαχαρη με τους κροκους να ενωθουν οχι να αφρισει πολυ. Εχουμε[...]

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΥΛΙΚΑ: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλακια του γλυκου μπεικιν παουντερ 2-3 βανίλιες ½ κουταλάκι αλάτι 1 κούπα[...]

ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑ΄ΖΕΒΡΑ’ ΥΛΙΚΑ 4 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 1-1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 4Φυσυγκια βανιλιες. 1 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας[...]

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤΟΓΛΥΚΟ ΥΛΙΚΑ - 1/2 κιλο ζαχαρη - 1/2 κιλο αλευρι που φουσκωνει μονο του - 2 κεσεδακια γιαουρτι - 5 αυγα χωριστα οι κροκοι - 1κ.γ.σοδα -[...]

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΥΛΙΚΑ 1/2κιλο (1 πακέτο φαρίνα ολικής αλέσεως) 1 ποτήρι ελαιόλαδο 2 μεγάλα πορτοκάλια το ξύσμα και το χυμό τους 1[...]

ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΚΛΑΣΙΚΟ Ένα βασικό συστατικό αυτής της συνταγής είναι πραγματικό βούτυρο γάλακτος Τέλος, το άρωμα βανίλιας είναι ζωτικής σημασίας. ΜΗΝ[...]

ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ ΥΛΙΚΑ: Παντεσπανι: 8 αυγα 6 κ.σ.κακαο σκονη 1φλυτζανι ζαχαρη καστανη 1βανιλια 1κ.γ.μπεικιν παουντερ Γεμιση: 800[...]

ΓΛΥΚΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΥΛΙΚΑ 3 κιλα περιπου πορτοκαλια χονδροφλουδα 1,5 κιλο ζαχαρη 1 βανιλια 1 φετα λεμονιου 4 φυλλαρακια αμπαροριζα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τριβουμε ελαφρια τα[...]

ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΓΛΥΚΟ(ΚΟΜΠΟΣΤΑ) Η συνταγη αυτή είναι του καλου μας φιλου και συναδελφου του chef Μιχαλη Τζουμανη. Συνοδεψτε το με ένα καλο παγωτο κρεμα η’[...]

ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι λαδι 1 πακετο σιμιγδάλι χονδρό(500 γρ.) 1 κιλο ζάχαρη(1 πακετο) 1 κουπα καρυδια χοντροκοπανισμενα 2 λιτρα νερό 1 ξύλο[...]

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ 'ΞΕΣΚΕΠΑΣΤΗ' ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ ΥΛΙΚΑ: 2 βανίλιες 2 λίτρα γάλα 1-1/2 κούπα τσαγιού ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι για ολες τις χρησεις 10[...]

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. κουβερτουρα,(σταγονες) σοκολάτας 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 3 κ.σ.στιγμιαιο καφέ 1/2 φλυτζανι καρυδια χοντροκοπανισμενα 2[...]

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΤΣΙΠ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΥΛΙΚΑ: -½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακ o . -1 -1/3 φλιτζάνι ζάχαρη μαυρη. -3 βανίλιες -1 αυγό -2 φλιτζανια αλευρι για ολες τις[...]

ΥΛΙΚΑ -750 γρ αλευρι μαλακο -500γρ βουτηρο αναλατο -4 κροκους -1κ.γ μπεικιν -100 γρ ζαχαρη -2 βανιλιες -250γρ αμυγδαλο -1 σφηνακι κονιακ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βαζουμε στο[...]

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΑΝΤΑΙΦΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Υλικά : Για το κανταΐφι 500 γρ. φύλλο για κανταΐφι 200. γρ. βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα 700 γρ. γάλα[...]

Γαλακτομπούρεκο τυλιχτό (Φλογερα) Y λικα: Για την κρέμα: 700γρ.γάλα 300γρ.κρεμα γαλακτος 200γρ.σιμιγδάλι ψιλο 180γρ.ζάχαρη 2 βανίλιες 4αυγά +2 κροκους ελαφρα[...]

EYΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΥΛΙΚΑ 3 αυγα. 200γρ.ζαχαρη. 200γρ. αλευρι. ½ φακελακι μπεικιν παουντερ. 1 βανιλια. 1 πρεζα αλατι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε στο μιξερ[...]

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΥΛΙΚΑ: ΖΥΜΗ: 1 κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις κοσκινισμενο. 5 αυγα μεγαλα,χωριστα οι κροκοι,Χτυπημενα ελφρα. 100 γρ.γαλα χλιαρο. 30[...]

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΥΛΙΚΑ: 150 γρ.βουτηρο λιωμενο 100 γρ.ζαχαρη 600γρ.αλευρι ½ ποτηρι γαλα 1 βανιλια ½ πορτοκαλι το ξυσμα του 1κ.γ.κοφτο μπεικιν[...]

Υλικά 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γρ) 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 ποτήρι σπορέλαιο 1/2 κούπα κακάο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι (ίσως και παραπάνω θα δείτε[...]

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ & ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΥΛΙΚΑ 1 Πακετο μαργαρινη(βιταμ) 400γρ. αλευρι φαρινα 100γρ κακαο ½ φλυτζανι καρυδοψυχα τριμμενη. 1 ποτηρι ζαχαρη ½[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ -3 λεμονια το χυμο τους -1 λεμονι το ξυσμα του -1 αυγο + 4 κροκους αυγων -1 κουπα ζαχαρη αχνη -200 γρ γαλα -200γρ κρεμα γαλακτος -4 φυλλα[...]

ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑ · 3 φλυτζανια του τσαγιου αλευρι κοσκινισμενο · 1-1/2 κ.γ μπεικιν παουντερ · 1 φλυτζανι βουτηρο · 2 βανιλιες · 1 φλυτζανι[...]

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΥΛΙΚΑ: 1 Πακετο μαργαρινη(βιταμ)σε θερμοκρασια δωματιου μαλακο. ½ κιλο αλευρι φαρινα ½ φλυτζανι καρυδοψιχα[...]

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΥΛΙΚΑ 1 ποτ ηρι λαδι ½ ποτηρι ζαχαρη ½ ποτηρι χυμο πορτοκαλιου 2 βανιλιες 1 φλυτζανι καρυδια κοπανισμενα ½ κιλο αλευρι ( η’[...]

ΚΕΙΚ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ Y Λ IKA 3/4 φλ. σπορέλαιο . 2 φλ. ζάχαρη 3,5 φλ. αλεύρι που φουσκωνει μονο του. 2 φλ. νερό 3 κ.σ. ξύδι 6 κ.σ. κακάο 1 κ.γ. αλάτι 2[...]