Γλυκα χωρις κυδωνι ψωμι

Αυτή η συνταγή είναι ένα πανέμορφο στεφάνι με γλυκά κουταλιού, έτοιμη κρέμα καραμέλας και μπισκότα! Η αλλιώτικη και πανεύκολη εκδοχή της πουτίγκας!!! Τι[...]

Μαρμελάδα με πορτοκάλι και περγαμόντο! Έκανα το ωραιότερο γλυκό- μαρμελάδα για φέτος. Θα σας εξηγήσω το λόγο φυσικά, το έκανα με τα περγαμόντο της αυλής μας 5[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΡΟΤΟ ΜΕ ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ ΚΑΙ ΚΑΡΔΑΜΩΜΟ Ακόμη μια εποχική μαρμελάδα. Τα καροτάκια την άνοιξη είναι φρέσκα και λαχταριστά, ενώ μπορείτε να βρείτε ακόμη[...]

Υλικά Περγαμόντο 8-10 τεμάχια Ζάχαρη 1200 γρ Χυμός λεμονιού ή γλυκόζη από ένα λεμόνι ή τρεις κουταλιές της σούπας γλυκόζη Νερό 4 φλυτζάνια τσαγιού Οδηγίες[...]

Κέρκυρα χωρίς κουμ-κουάτ δε νοείται, έτσι όταν πρωτοήρθα και είδα ότι στο κτήμα ευδοκιμούν τα εσπεριδοειδή φύτεψα δύο δεντράκια. Τώρα που ξέρω πιο πολλά[...]

Νεράντζι Οι φλούδες από περγαμόντο και από νεράτζι γίνονται υπέροχα γλυκά του κουταλιού. Είναι το μόνο γλυκό που είναι λίγο μπελαλίδικο, γιατί περνάμε μία μία[...]

Ο μπατζανάκης μου ο Ζώης μου έφερε πεσκέσι μια τσάντα περγαμόντα από το χωριό του το Τραγανό Ηλείας. Υπέροχα, αρωματικά και το κυριότερον ακέρωτα. Μισή μέρα[...]

Νεράντζι Οι φλούδες από περγαμόντο και από νεράτζι γίνονται υπέροχα γλυκά του κουταλιού. Είναι το μόνο γλυκό που είναι λίγο μπελαλίδικο, γιατί περνάμε μία μία[...]

Το γλυκό πορτοκάλι το πρωτόφαγα στο σπίτι της φίλης μου Κικής πριν από αρκετά χρόνια. Στο κτήμα τους έχουν πολλές πορτοκαλιές που κάνουν μεγάλα χοντρόφλουδα[...]

Οι φλούδες από περγαμόντο και από νεράτζι γίνονται υπέροχα γλυκά του κουταλιού. Είναι το μόνο γλυκό που είναι λίγο μπελαλίδικο, γιατί περνάμε μία μία τις[...]

Κάθε χρόνο στις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, εκτός από τα κλασσικά μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, απαραιτήτως θα φτιάξω κάποιο[...]

Αφού έφτιαξα γλυκό κουταλιού, έμειναν και μερικά φρούτα που δεν είχαν αρκετά χονδρή φλοίδα. Ήταν ιδανικά για μαρμελάδα περγαμόντο, κατά τη γνώμη μου την πιο[...]

Εγώ το είχα προβλέψει...!! Είχα γράψει στον επίλογο της ΤΑΡΤΑΣ : « Μετά απ αυτό θα μπορούσα να ευχηθώ Καλό καλοκαίρι και καλή αντάμωση, αλλά οι φετινοί[...]

Μιας και έχουμε μπόλικο μούστο ακόμη είπα να φτιάξω λίγα μουστοκούλουρα για το πρωινό και το απογευματινό καφεδάκι. Η συνταγή αυτή φτιάχνει περίπου 50 μαλακά[...]

Υλικά: 350 γρ. σουσάμι 350 γρ ξυρούς καρπούς φυστίκια αλμυρά...αυτά είχα και δένουν τέλεια, α 350 γρ. ξερά φρούτα 350 γρ. ζάχαρη 150 γρ μέλι Εκτέλεση: Βάζουμε[...]

Μπορεί να μην ειναι τοσο νόστιμο οσο το αρτύσιμο, αλλα την δουλειά του την κάνει και αυτό . Τι χρειαζόμαστε: 2 κουπες σιμιγδάλι ψιλο 1 κουπα σιμιγδάλι χονδρο 2[...]

Σπιτικά τρουφάκια για κέρασμα με απλά υλικά που φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα!!! Υλικά για 20 μεγάλα τρουφάκια ή 40 μικρά: 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ αλεσμένα[...]

Υλικά (για 35-40 κομμάτια): 1 κιλό αμυγδαλόψιχα 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλυτζάνι κονιάκ ξύσμα πορτοκάλι ή καλύτερα περγαμόντο 700 γρ. ζάχαρη 10[...]

1 κούπα ζάχαρη 1 και 1/2 κούπα μέτρια τριμμένα καρύδια 1 και 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη 1 και 1/2 κούπα νερό 1/2 κούπα κονιάκ 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1/4[...]

½ μικρό καρπούζι περίπου 1,25 Κιλά 126 γρ. ζάχαρη άχνη (περάστε την από κόσκινο) Χυμός από 1 μικρό λεμόνι ή από lime Λίγο ξύσμα από λεμόνι ή περγαμόντο Λίγο[...]

13 περγαμόντα 2 κιλά ζάχαρη 1 λεμόνι το χυμό του 2 νεροπότηρα νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξύνουμε στο τρίφτη τα περγαμόντα . Τα χαράσουμε όπως καθαρίζουμε το πορτοκάλι και[...]