Γλυκα χωρις βοτανα

Αυτό το κέικ είναι για τσιμπολόγημα, όπως ένα ζεστό φραντζολάκι που μόλις ξεφούρνισες. Το παίρνεις αγκαλιά -βοηθά και το σχήμα του- κι αρχίζεις να κόβεις[...]

1 φλιτζάνι Ζάχαρη 3 αυγά θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλ σπορελαιο 1 σφηνάκι λικέρ λεμόνι ή σιρόπι λεμονιού 1 γιαούρτι στραγγιστό 1 λεμόνι, το ξύσμα Λιγο τζίντζερ[...]

Υλικά 400 γραμμ. χαλβά με άρωμα βανίλια από ταχίνι 250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα 80 ml ταχίνι 1 κουτ. σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη ξύσμα από ένα μεγάλο[...]

Όπως (ξανα-ματα) είπαμε διανύουμε περίοδο νηστείας και προσευχής. Οι πειρασμοί χτυπούν την πόρτα μας και την βρίσκουν (μισό) κλειστή. Άφησα λοιπόν κατά μέρος[...]

Υλικά: Για 8-10 άτομα 1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη κανέλα ¼ κουταλιά της σούπας τριμμένο μοσχοκάρυδο ¼ κουταλιά της σούπας τριμμένη[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση του cheesecake: 190 γρ. μπισκότα digestives 1 1/2 κ.σ. ασπράδι 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο Για το μειγμα του cheesecake: 227 γρ. τυρί κρέμα με[...]

Παραδοσιακό γερμανικό χριστουγεννιάτικο μαλακό μπισκότο - όταν τα φτιάξετε θα μοσχομυρίζει το σπίτι για μέρες... Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. τσαγ. μέλι ¼ φλ. τσαγ.[...]

Ένα κέικ έμπνευση στιγμής για τα γενέθλια του αγαπημένου μου!! Δεν ξέρω αν φταίει ο σκοπός για τον οποίο το έφτιαξα, αλλά πέτυχε!! Πολύ ζουμερό, λαχταριστό και[...]

Μια πολύ νόστιμη τούρτα για τις γιορτές ή όταν είναι όλα σαν γιορτή! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Τούρτες Γλυκά με φρούτα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]

ΤΑΡΤΑ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Εποχη των μηλων και τα μηλογλυκα παιρνουν και δινουν! Σας προτεινω λοιπον μια πεντανοστιμη ταρτα με μηλο και σπιτικη[...]

400 γρ πολτό βρασμένης κίτρινης κολοκύθας 1 αυγό + 4 ασπράδια 100 ml ελαιόλαδο 200 γρ φαρίνα ολικής (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 180 γρ κρυσταλλική stevia[...]

Λαχταριστό κέικ που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος. Μερίδες : Για μία φόρμα 26 εκ. Απαιτούμενος Χρόνος : ?? Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Όλο το χειμώνα είχα στο μυαλό μου να φτιάξω μπάρες δημητριακών. Έψαχνα συνταγές από εδώ και από εκεί, δεν έπαιρνα τα υλικά, όλο αργούσα να ξεκινήσω. Το πήρα[...]

Ένα κεκάκι που συνήθως κάνω τα τελευταία χρόνια τις μέρες της νηστείας, σε συνδυασμό με τα αγαπημένα μου κουλούρια λαδιού-πορτοκαλιού-μπαχαρικών, είναι αυτά[...]

Υλικά: 300 γρ. αβοκάντο (περίπου 2 μεγάλα αβοκάντο καθαρισμένα χωρίς κουκούτσι) 1/2 κούπα (110 ml) γάλα αμυγδάλου 3 κ.σ. σιρόπι αγάυης ή άλλο γλυκαντικό 2 κ.σ.[...]

Αυτά τα μπισκότα, έκαναν θραύση σε μικρούς και μεγάλους και είναι ίσως από τις πιο γιορτινές γεύσεις που μέχρι σήμερα έχω φτιάξει. Αξίζει η δοκιμή τους αν[...]

Τον τελευταίο καιρό, αισθάνομαι λιγάκι περίεργα το έχω ξαναπεί. Μάλλον δεν χρειάζεται να επαναλαμβάνομαι. Οι απώλειες αρκετές, οι αλλαγές επίσης αλλά και οι[...]

Υλικά : Για τη βάση: • 2 κούπες (230 γρ.) αμύγδαλα, αποφλοιωμένα • 1 ½ κ.γ. κανέλα • 3 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου Για τη[...]

Σε μια προσπάθεια να φτιάχνω όσο το δυνατόν πιο άγλυκα γλυκά, μιας και πολλά αγαπημένα μου πρόσωπα έπασχαν και πάσχουν από ζάχαρο, αλλά τα γλυκά τους άρεσαν[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3 1/2 φλ. κοσκινισμένο αλεύρι 1/4 κ.γ. αλάτι 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. σόδα 1 ½ φλ. ξηροί καρποί, καρύδια ή αμύγδαλα 4 αυγά 3/4 φλ.[...]

Το δυσκολότερο κομμάτι του να μαγειρεύεις με κεράσια είναι το καθάρισμά τους. Θαυμάζω τους Γάλλους που προσθέτουν στο clafoutis τους τα κεράσια μαζί με το[...]

Το Σύλαμπαμπ (Syllabub) είναι μια παραδοσιακή Βρετανική κρέμα που παίρνει χαρακτήρα από χυμό εσπεριδοειδών (πορτοκάλι ή λεμόνι), ζάχαρη και ημίγλυκο αλκοόλ.[...]

Vegan ζουμερό κέικ – τούρτα σοκολάτας με ελαιόλαδο χωρίς αυγά και γάλα Ιδού κι ένα vegan ζουμερό κέικ – τούρτα σοκολάτας, που δεν υποψιάζεσαι καν ότι είναι[...]

Υλικά (Κουμπωτή φόρμα 24 εκατοστά) Για το κέικ 3/4 της κούπας κρέμα κάστανο 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι[...]

ΒΡΑΖΕΤΕ σε μία μικρή κατσαρόλα, 1 3/4 ποτήρι νερό . Σβήνετε το μάτι της κουζίνας ,προσθέτετε... 2 φακελάκια τσάι με διάφορα αρώματα ( κανέλα, τζίντζερ,[...]

Αν τύχει να βρεθείτε με φρούτα που παραγίνανε ή δεν τα τρώτε για κάποιον λόγο, φτιάξτε μια ωραία πάστα-φλώρα με καραμελωμένα φρούτα αντί για την κλασσική[...]

Αυτή η ανάρτηση με παίδεψε αρκετά και είμαι χαρούμενη που καταφέρνω επιτέλους να την ανεβάσω. Όχι, το γλυκό ήταν πολύ εύκολο στην παρασκευή του, το πρόβλημά[...]

Ξεκίνησα κι’ εγώ απογευματάκι καιρός, να φτιάξω το γλυκό κουταλιού πορτοκάλι, όπως μας τα έγραφε πριν λίγο καιρό η Κικίτσα. Έπλυνα τα ψιλόφλουδα[...]

21/2/17 Σας είπα ψέματα τις προάλλες με τη φριτάτα ψητής κολοκύθας πως ήταν η τελευταία για φέτος. Βασικά αλήθεια ήταν, απλά βρήκα λίγη ακόμα που είχα φυλάξει[...]

Το μεγάλο μυστικό στα συγκεκριμένα μπράουνις είναι η ακατέργαστη, μαύρη ζάχαρη muscovado που τους δίνει μια μοναδική γεύση καθώς και το άρωμα καραμέλας που[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ ΜΙΑ ΦΟΡΜΑ ΠΟΥ "ΒΓΑΖΕΙ" 10-12 ΚΟΜΜΑΤΙΑ) : 150γρ. μαργαρίνη 2 κούπες χονδρό σιμιγδάλι 3 κουτ. σούπας σουσάμι 4 κουτ. σούπας κουκουνάρι [...]

Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου. Τι χρειαζόμαστε: Υλικά για τη ζύμη: 175γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150γρ. μαύρη ζάχαρη 150γρ. αμύγδαλο τριμμένο σε σκόνη[...]