Γλυκα χωρις φουντιτσες μανγκο

Κυδώνια στο φούρνο! Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά για χειμερινά τραπέζια φίλοι μου , το κάνω Αγ. Δημητρίου, το κάνω τα Χριστούγεννα και ξέρω ότι το θέλει όλη[...]

Όταν μιλάμε για αυγά, οι περισσότεροι από μας εννοούμε αυτά των πτηνών, κυρίως της κότας, και πολύ σπάνια της πάπιας, της χήνας, του ορτυκιού, ή της[...]

Μυστικά της γιαγιάς που θα σας λύσουν τα χέρια Έχομε τηγανίσει ψάρια.Για να μη μυρίζει το σπίτι σε ένα μπρίκι βράζομε κανέλα… Για να μην κολλάνε τα[...]

Αυτή η εβδομάδα είχε λίγο περισσότερη κίνηση από την προηγούμενη, καθώς μετά από πολύ καιρό βγήκα από το σπίτι!!! Γιούπι!!! Αλλά ας τα πάρουμε τα πράγματα με[...]

Τι ακριβώς είναι αυτό που σε «κουράζει» άνθρωπε που δεν έχεις παιδιά; Να ξυπνήσεις νωρίς το πρωί, μετά από βραδιά διασκέδασης, για να πάς στη[...]

Γλυκό χωρίς σοκολάτα δε γίνεται και όταν μάλιστα συνδυάζεται με ξηρούς καρπούς όπως το φιστίκι είναι τέλειο! Εύκολη 2 ώρες 15' 4+μερίδες 1 1 1 0 0 Συστατικά[...]

Όλοι υιοθετούμε μικρά μυστικά μαγειρικής που μεταφέρονται από γενιά σε γενιά. Όμως, από όλα αυτά που μας ψιθύρισαν, ποια αξίζουν πραγματικά και γιατί; Ας[...]

ΤΟ ΑΥΓΟ Στην κουζίνα όταν λέμε αυγό, συνήθως εννοούμε το αυγό της κότας. Υπάρχουν βέβαια και αυγά από άλλα είδη πουλιών (στρουθοκαμήλου, πάπιας, χήνας,[...]

Ένα αρωματικό και υγιεινό σιρόπι από την παράδοσή μας ! Οι ευχές «και στα δικά σου» ή «κι απ’ τα κουφέτα σου» που συνηθίζεται σε[...]

* Η συνταγή αυτη έχει δημοσιευτεί και παρακάτω αλλά στα γερμανικά* Για το χρωματιστό παντεσπάνι 80 γρ Βούτυρο 80 γρ άχνη 80 γρ ασπράδι 80 γρ αλεύρι Λίγο Χρώμα[...]

Η σημερινή συνταγή είναι από το τετράδιο της γιαγιάς μου και ήταν τα αγαπημένα της παξιμαδάκια. Είναι φίνα , αφράτα και γλυκά, θυμίζουν τα ιταλικά biscotti ,[...]

*Την συνταγή αυτή την έχω αναρτήσει και εδώ αλλά στα Γερμανικά* Για το χρωματιστό παντεσπάνι 80 γρ Βούτυρο 80 γρ άχνη 80 γρ ασπράδι 80 γρ αλεύρι Λίγο Χρώμα[...]

Νόστιμο, αφράτο και κυρίως διαιτητικό κέϊκ για να μην έχουμε πολλές τύψεις. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε ω3 λιπαρά οξέα λόγω των ξηρών καρπών. Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Ο capitano Emiliano Giovanni Baglioni, στέκεται προβληματισμένος κάτω από τα τείχη της πόλης του Reggio Εmilia, όπου έχει στρατοπεδεύσει. Τα νέα δεν είναι[...]

Υπέροχες τραγανές μπάρες με ξηρούς καρπούς και δημητριακά, και με επικάλυψη σοκολάτας. Μοναδικό σνακ, για μικρούς και μεγάλους, όλες τις ώρες. Υλικά για ένα[...]

Μεθαύριο έχει παιδικό πάρτυ η κόρη μου. Προβλέπεται να μαζευτούν στον κήπο μας από δώδεκα έως δεκαπέντε μικρούλια, η προσωποποίηση του “αεικίνητου”. Αλλά και[...]

cupcakes ή μπισκότα (με όποια συνταγή σας βολεύει) ζαχαρόπαστα (λευκή, κίτρινη και ελάχιστη πορτοκαλί) μαύρος μαρκαδόρος ζαχαροπλαστικής πλάστης ροδέλα[...]

Μοσχομυροδάτο κέικ με φρεσκοτριμμένη καρύδα, και γάλα καρύδας. Μία υπέροχη συνταγή με την δική μου φυσικά πινελιά... Υλικά: 1 μέτρια καρύδα 5 αυγά 1/2 ποτήρι[...]

Σας περίσσεψαν ασπράδια και δεν ξέρετε τι να τα κάνετε; Τι άλλο από μαρέγκες; Μαρέγκες μικρές, μαρέγκες μεγάλες, μαρέγκες λευκές, μαρέγκες χρωματιστές,[...]

Πάμε να φτιάξουμε ένα κανταϊφάκι να γλυκαθούμε! Σε λίγα λεπτά θα το έχουμε έτοιμο! Χρειαζόμαστε μια συσκευασία φύλλο κανταϊφι, την οποία θα την αφήσουμε να[...]

Ο μπακλαβάς μου, έχω δοκιμάσει και άλλες φορές να φτιάξω την δική μου συνταγή όπως την θέλω, αλλά μου έλειπε κάτι.Έτσι  τώρα σας έχω αυτό ακριβώς που ήθελα,[...]

Πρόκειται για μια συνταγή με απλά υλικά και το κυριώτερο γραμμένη με τον τρόπο που θα ήθελα εγώ να διαβάζω τις συνταγές. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο πτι μπερ (το[...]

Οι καριόκες είναι ένα μεγάλο κομμάτι των γευστικών αναμνήσεων από τα παιδικά μου χρόνια. Ανοίγοντας ένα κουτί με τυλιχτά από ζαχαροπλαστείο, έχω να σκεφτώ δύο[...]

Γεια σας! Είμαι η Σοφία, η ανιψιά της Έλενας. Είμαι 16 χρονών και θέλω να σπουδάσω και να γίνω γιατρός, όπως οι γονείς μου. Όπως καταλαβαίνετε έχω πολύ[...]

Υλικά (για 6 άτομα) ½ φλ. καυτό νερό, 2 γεμάτα κουταλάκια ζελατίνα σε σκόνη, 2 κουταλιές κακάο + επιπλέον για πασπάλισμα, 1 κουταλάκι βανίλια, 4 αβγά[...]

Είσαστε και εσεις απο εκείνους που βαριούνται απίστευτα τη διαδικασία του μπεν μαρι για το λιώσιμο της σοκολάτας; Σας έχω τη λύση! Η Alice Medrich, γνωστή[...]