Γλυκα χωρις σαβαγιαρ

Τόσα και τόσα πέρασαν από τα χέρια μου?? Θα μου ξέφευγε το ντοματάκι???? Ε, δεν είμαστε καθόλου καλά!!!! Καταρχάς είναι το πρώτο γλυκάκι που κάνω και[...]

Υλικά: 1 κιλό βερίκοκα 2 ποτήρια νερό 4 κουτ. Σούπας καστανή ζάχαρη Εκτέλεση: Ανοίγετε τα βερίκοκα και βγάζετε τα κουκούτσια. Βράζετε για μερικά λεπτά τη[...]

Υλικά για το παστέλι: 1 κούπα ψημένο σουσάμι 1 κούπα ψημένο ανάλατα φιστίκια 2 κ.γ. ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι 1/4 κούπας καταψυγμένες ή[...]

Εμαθα να φτιάχνω αυτό το γλυκό απο ένα βιβλίο καλογηρικής μαγειρικής του αρχιεπ. Δοσίθεου (Μονή Τατάρνας). Μου άρεσε τόσο πολύ που έμαθα την ιστορία του.[...]

Υλικά 1 πακέτο ζελέ φράουλα 1 πακέτο ζελέ ροδάκινο ή βερίκοκο 200 γρ. ροδάκινα ή βερίκοκα κομπόστα με το σιρόπι τους 300 γρ. φρέσκες φράουλες ψιλοκομμένες[...]

Υλικά: 500 γρ. σιτάρι 2 1/2 λίτρα νερό για το βράσιμο 250 γρ. καστανή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου 1 πρέζα ορυκτό ροζ άλας 1/3 κούπας σταφίδες μουλιασμένες 1/3 κούπας[...]

Συνεχίζω για την μέθοδο συντήρησης των φρούτων και όχι την εφήμερη κατανάλωσή τους. Μου αρέσει να το κάνω αυτό, γιατί είμαι τύπος με χειμωνιάτικες[...]