Γλυκα με βασιλικος

Τα αέρινα σαβαγιάρ είναι μια από τις παλαιότερες και πιο ντελικάτες δημιουργίες της ζαχαροπλαστικής τέχνης. Τα σαβαγιάρ ή «δάκτυλα της κυρίας», όπως[...]

Ωμά brownies ή, αλλιώς, brownies που δεν θέλουν ψήσιμο. Γιατί κάποιες φορές δεν έχεις χρόνο ή διάθεση ν’ ανάψεις τον φούρνο, αν κι εδώ που τα λέμε μες[...]

Για όσους λατρεύουν το καρπούζι! Παγωτό καρπούζι... για μένα έχει την ιστορία του! Πέρυσι το καλοκαίρι, κάποιο βραδάκι που κάναμε βόλτα στο κέντρο της[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κούπα τριμμένη μασκαρπόνε 150 γραμμάρια τυρί κρέμα 4 αγκινάρες βρασμένες 200γραμμάρια σπανάκι φρέσκο 100 γραμμάρια βούτυρο 100[...]

Υπέροχος κορμός σοκολάτας με φανταστικό παντεσπάνι βανίλιας, σιροπιασμένο με μαρμελάδα φρούτα του δάσους. Με γέμιση κρέμας σοκολάτας, ξερά σύκα, και βερίκοκα.[...]

Καλά διάβασες: Νηστίσιμη Vegan Τούρτα Παγωτό. Υπέροχη. Με μάνγκο και ανανά. Ο πιο ταιριαστός συνδυασμός για σένα που θες να φέρεις το καλοκαίρι στα χείλη ακόμη[...]

Εύκολο και γρήγορο παγωτό μπανάνα χωρίς ζάχαρη και λιπαρά!! Τι χρειαζόμαστε: 2 μπανάνες 2 χουρμάδες βασιλικούς (medjool dates) 1 κουταλάκι κακάο λίγο νεράκι[...]

Είμαστε όλοι διαφορετικοί όσον αφορά το φαγητό, και οι λόγοι για τους οποίους βρίσκουμε ένα πιάτο γευστικό ή μη είναι εντελώς υποκειμενικοί, όπως είναι όλα[...]

ετοιμάζετε τις φράουλες 500γρ φράουλες 2 κουταλιές ζάχαρη Βάζετε σ' ένα μπώλ το 1/3 από τις φράουλες και τις λιώνετε με το εργαλείο του πουρέ. Προσθέτετε και[...]

Νομίζω ότι οι περισσότεροι έχουμε συνδέσει στο μυαλό μας ορισμένα γλυκά με το χειμώνα. Τα cupcakes σίγουρα είναι μια τέτοια περίπτωση. Όποτε τα βλέπω να[...]

Περπατώντας στην πλατεία Ταξίμ στα μπακλαβατζίδικα, χαζεύεις την απίστευτη ποικιλία από μπακλαβά και ερωτεύεσαι. Φύλλο τραγανό, βούτυρο μυρωδάτο και εκλεκτό[...]

Ενα δροσιστικό γλυκό με μασκαρπόνε και πορτοκάλι. Τι χρειαζόμαστε: 30-40 μπισκότα σαβουαγιάρ 3 αυγά (χωρισμένα κρόκους-ασπράδια) 75 ζάχαρη 6 σφηνάκια[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΜΟΥΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ!!!!!! ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. φρέσκες φράουλες (καθαρό βάρος) 100 γρ. ζάχαρη 3 φύλλα ζελατίνας (15 γρ.) 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%[...]

ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΕ Η Δαμασκηνίδου Βασιλική ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΤΥΡΙΩΝ: 300 γρ. φέτα τριμμένη 300 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 300 γρ. κασέρι τριμμένο 300 γρ. ζαμπόν[...]

Αν σας αρέσουν οι γλυκές ντομάτες, σαρκώδεις, ζουμερές και αρωματικές, θα τις έχετε σίγουρα ευχαριστηθεί σε ντοματοσαλάτες κάθε είδους και ορεκτικά. Εδώ,[...]

Η βασίλισσα των κέικ και της καρδιάς μας.Η παρακμιακή Τούρτα Μπλακ Φόρεστ είναι η επιτομή της σοκολάτας, την οποία τοποθετεί στο βάθρο που της αξίζει για να[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ 1 ΠΑΚΕΤΟ ΠΤΙ-ΜΠΕΡ 225ΓΡ. 500ΓΡ. ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ 250ML ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ 100ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ 50ΓΡ. ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΒΑΖΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ[...]

Ποιος μπορεί να αρνηθεί πως η γνωριμία μας με κάθε φαγητό και γλύκισμα έγινε όταν εκείνο μας πρωτοπροσφέρθηκε από τα μητρικά χέρια; Όσα χρόνια κι αν περάσουν,[...]

Υλικά 4 ποτήρια λάδι καλαμποκέλαιο 2 ποτήρια ζάχαρη ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι βράζουμε 3 ξυλάκια κανέλα σε 2 ποτήρια νερό να μείνει ένα ποτήρι νερό μία αμμωνία[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ: 200ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ 1 ΦΛ. ΜΑΥΡΗ ΖΑΧΑΡΗ ΟΧΙ ΚΑΣΤΑΝΗ 1/2 ΦΛ. ΑΣΠΡΗ ΖΑΧΑΡΗ 2 ΑΥΓΑ 1Κ.Σ. ΓΑΛΑ 1 ΒΑΝΙΛΙΑ 1 3/4 ΑΛΕΥΡΙ 1Κ.Γ. ΣΟΔΑ[...]

 Αύριο είναι του Αγίου Φανουρίου και όπως συνηθίζεται κάθε χρόνο φτιάχνουμε φανουρόπιτα και την πάμε στην εκκλησία να την διαβάσει ο παππάς. Ο Άγιος[...]

Αλμυρο cheese cheesecake με φετα!Ιδανικο για μπουφε-και παρτυ Για την βάση 1 1/3 φλυτζάνια κρακεράκια ανάλατα 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα 1/3 φλιτζάνι[...]

Καλημέρα σε όλους!!!!! Καλό μήνα να έχουμε... λουλουδάτο, μυρωδάτο, ανοιξιάτικο , γεμάτο χρώματα και χαμόγελα!!!! Τάρτα με φράουλες σήμερα από τον Στέλιο[...]

300γρ. σοκολάτα 70% κακάο 45γρ. βούτυρο 5 αυγά βιολογικά (ξεχωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) 30ml νερό 60γρ. ζάχαρη 250γρ. σαντιγί 1 κ.σ. ρούμι 1 φλιτζ.[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ: 1 ΠΟΤΗΡΙ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ 1 ΚΟΥΤ. ΓΛΥΚΟΥ ΣΟΔΑ ΑΛΕΥΡΙ ΟΣΟ ΠΑΡΕΙ ΝΑ ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ ΣΦΙΧΤΗ ΖΥΜΗ[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική 250γρ. αμύγδαλο χοντροκομμενο και καβουρτισμενο 250γρ. βιταμ σε θερμοκρασία δωματίου 250γρ. βούτυρο πρόβειο σε θερμοκρασία δωματίου 1[...]

Ο καρπός της πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, το ξύλο της πολύτιμο, ο ύπνος στη σκιά της βαρύς. Μιλάω για την καρυδιά, δέντρο βασιλικό με καρπούς κατάφρακτους[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ Για 8 άτομα: 200ml γάλα 800 ml κρέμα γάλακτος 6 φύλλα ζελατίνης ½ φλυτζάνι ζάχαρη άχνη 1 βανίλια μισό κουταλάκι ξύσμα λεμονιού[...]

250 γραμ. ψωμί μπαγιάτικο, σε κύβους 8 κ.σούπας ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 φύλλα δάφνης 450 γραμ. σφιχτές ντομάτες, ξεφλουδισμένες και τριμμένες[...]

Από την κ. Θεανώ Περήφανου - Σπιάδα Βόρειας Εύβοιας Κλασική συνταγή με κυδώνι και μεθυστικό άρωμα βασιλικού και αρμπαρόριζας που συνηθίζεται από πολύ παλιά[...]