Γλυκα χωρις κυδωνι

Γλυκό κουταλιού κολοκύθα Το φίλο σου κέρασε … γλυκό του κουταλιού Και τον εχθρό σου πάστα! Έλεγε η γιαγιά μου και ήθελε να μας τονίσει πόσο καλό είναι[...]

Υλικά Συνταγής 50 μέτρια βερίκοκα ποικιλίας μπεμπέκου Κορινθίας 50 ασπρισμένα αμύγδαλα 1 κιλό ζάχαρη 1 φλ. νερό 1 κ.σ χυμό λεμόνι 1 βανίλια 2 κ.σ γεμάτες[...]

Υλικά για περίπου 3,8 λίτρα τσάι : 4 λίτ ρα νερό (προτιμήστε φιλτραρισμένο) 8 ξυλάκια κανέλας Κευλάνης (αποφύγετε την κασσία) 30 ή 1 κ.σ. μικρές κάψουλες[...]

Το Σύκο είναι ο καρπός της συκιάς που συναντάται αυτοφυές σχεδόν σε όλη τη Μεσόγειο και καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του κόσμου για τους εδώδιμους καρπούς[...]

Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά του καλοκαιριού. Μας προσφέρει δροσιά και γεύση... τη γεύση που λαχταράμε... αλλά μας χαρίζει και θρεπτικά συστατικά.[...]

Προσαρμογές… H ricotta είναι ιταλικό τυρί. Την πρώτη φορά που την δοκίμασα πριν από χρόνια η γεύση της με παρέπεμψε στην δική μας γλυκιά μυζήθρα, αλλά[...]

Μια αγαπημένη μου τάρτα, όχι πολύ γλυκιά, από τις χειρόγραφες συνταγές μου, που συνήθιζα να τη φτιάχνω πολύ τακτικά στην Τζέντα. Εκεί οι γλυκοπατάτες είναι[...]

Δεν είναι εύκολο γλυκό. Έχει δουλειά. Αλλά η... καλή νοικοκυρά στη φουρτούνα φαίνεται. Για να πετύχετε το εντυπωσιακό σχήμα της αρίδας, όπως το βλέπετε στη[...]

Καλοκαίρι κι εποχή για γλυκά. Κι ευκαιρία που είμαι στο χωριό να μαζέψω καμιά συνταγή απ' τα παλιά, τα παραδοσιακά, τα μη συνηθισμένα. Κι έκανα αρχή με ένα[...]

Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά του καλοκαιριού. Μας προσφέρει δροσιά και γεύση... τη γεύση που λαχταράμε... αλλά μας χαρίζει και θρεπτικά συστατικά.[...]

Για νηστεύοντες και μη νηστεύοντες! Ένα από τα γνωρίσματα της παραδοσιακής κρητικής διατροφής είναι η τήρηση των νηστειών που ορίζει η Χριστιανική Εκκλησία[...]

Κόκκινες ελιές δεν νομίζω να υπάρχουν κόκκινες όμως ντομάτες σε μέγεθος ελιάς υπάρχουν. Και για του λόγου το αληθές ιδού. Οι ντομάτες ταξίδεψαν από την[...]

Υλικά για 4 μερίδες 2 φλ. γάλα 1,5% σε λιπαρά 2 βανιλιες 4 κρόκους αυγών 4κ.σ. γλυκαντικό 1φλ. κρέμα γάλακτος light Εκτέλεση Ρίχνουμε σε μία μικρή κατσαρόλα το[...]

Τα σύκα είναι ένα φρούτο που μυρίζει ήλιο, φύλλα συκιάς, μεσόγειο, θάλασσα. Είναι ένα φρούτο πανάρχαιο, ολόγλυκο που αγαπά να φυτρώνει όχι μόνο στους κήπους[...]

Brownies γιαουρτιού με τριπλή σοκολάτα Εκτυπώστε τη συνταγή! Δεν μου αρέσει καθόλου να πετάω τρόφιμα. Το θεωρώ τεράστια σπατάλη και μεγάλο κρίμα. Ιδίως στους[...]

Tα βατόμουρα ή αλλιώς φρούτα του δάσους ανήκουν στη μεγάλη οικογένεια των superfoods, αφού περιέχουν πολύτιμα για τον οργανισμό θρεπτικά συστατικά όπως[...]

photo: Εύη Σκούρα Είναι οι τέλειες τηγανίτες. Πολύ νόστιμες, μυρωδάτες, αφράτες και πολύ πιο υγιεινές από τις συνηθισμένες. Η συνταγή είναι vegan και απόλυτα[...]

Παστέλι χωρίς ζάχαρη, όπως πρέπει να είναι κανονικά ΟΛΑ τα παστέλια. Το συγκεκριμένο έχει και φουντούκια, ξύσμα πορτοκαλιού και μπόλικη κανέλα.  Πριν από[...]

Κυριακάτικες γεύσεις ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 6 λεπτά ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 30 λεπτά (συν ψυγείο) Υλικά: 4 κρόκους αβγών 60 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ. κακάο 250 m1 (1 ποτήρι[...]

ΦΑΕ ΑΥΤΟ Παγωτό Φράουλας ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 95kcal (ανά μερίδα) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 15γρ. ΠΡΩΤΕΐΝΕΣ: 7γρ. ΛΙΠΟΣ: 3γρ. ΑΣΒΕΣΤΙΟ: 178mg ΥΛΙΚΑ  ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 3 κρόκους αυγών 1[...]

Υλικά για 24 τεμάχια ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΠΑΡΕΣ 375γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10γρ. μπέικιν πάουντερ 125γρ. βούτυρο 500γρ. καστανή ζάχαρη 2 αυγά 7 ml βανίλια 30γρ.[...]

Τους κουραμπιέδες ποτέ δε τους συμπάθησα. Ποτέ δεν ήταν το αγαπημένο μου γλυκό. Δεν άντεχα ούτε τη ζάχαρη άχνη, ούτε τη βουτυρίλα. Είχα πάρα πολλά χρόνια να[...]

Από τα ωραιότερα φρούτα της εποχής, οι φραουλίτσες είναι πολύ γευστικές και μυρωδάτες και γεμάτες με στοιχεία απαραίτητα στον οργανισμό (σίδηρος, μαγνήσιο,[...]

Αν η μαρμελάδα εσπεριδοειδών είναι η κορυφαία μαρμελάδα του χειμώνα, και η μαρμελάδα φράουλα η κορυφαία μαρμελάδα της άνοιξης, ποιά θα μπορούσε να έχει τον[...]

"Όχι μόνο γευστικό ORAC γλυκό, αλλά και απόλυτα ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C που προέρχεται από[...]

Α Αβγά Πόσες φορές έχετε βάλει πολλά αβγά στην κατσαρόλα και στο τέλος από τη ντουζίνα έχετε καταλήξει να έχετε μόνο δύο που δεν έχουν σπάσει; Η λύση είναι[...]