Γλυκα - Παγωτο

...κατά το Μια αγάπη για το καλοκαίρι...Αν κι έτσι που είναι ο καιρός την τελευταία εβδομάδα,σε Οκτώβρη φέρνει και όχι σε Ιούλιο. Εμένα πάντως η αγάπη μου για[...]

Υλικά 1 μεγάλο αυγό 1 φλιτζάνι ( 240 ml ) γιαούρτι ( με πλήρη λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ) 1/3 κούπας ( 80 ml ​​) αραβοσιτέλαιο η[...]

Και μια που τα κατακόκκινα κεράσια είναι στα καλύτερά τους στην χώρα μας αλλά κι εδώ στο μακρινό Μόντρεαλ υπάρχουν η εικόνα μιας πάστα φλώρας με κατακόκκινη,[...]

Η συνταγή είναι ενός φίλου μου - ζαχαροπλάστη - που για μένα κάνει την καλύτερη μηλόπιτα. Υλικά Ζύμη 450γρ. μαλακό αλεύρι  85γρ. βούτυρο λιωμένο 85γρ.[...]

Για τις νωχελικές Κυριακές που θες να τους δώσεις ξεχωριστή γεύση, αλλά όχι με αλμυρή νοστιμιά όπως αυτήν, η συνταγή που ακολουθεί είναι η απάντηση. Τηγανίτες[...]

1/7/14 Φρουτόπιτα με βερίκοκα ή cobbler. Γλυκό πολύ συνηθισμένο και δημοφιλέστατο σε Αγγλία και Αμερική. Πρόκειται για ένα εύκολο μείγμα, τριφτής ζύμης με[...]

Οι μεγάλοι στρογγυλοί και αρωματικοί καρποί δαμάσκηνων αποκαλούνται βανίλιες. Είναι χυμώδεις καρποί με όμορφο σκούρο μπλε-μαβί χρώμα, έχουν γλυκιά γεύση και[...]

100 γρ. αμύγδαλο σε πούδρα 100 γρ. ινδοκάρυδο τριμμένο 6 κ.σ. ή 45 γρ. αγνό κακάο σκόνη καλής ποιότητας χωρίς ζάχαρη 1,5 κ.γ. baking powder 2 αβγά 2 μεγάλες[...]

Όταν νιώσεις έντονα την υπέροχη ευωδιά της κανέλας, αυτή τη μυρωδιά που σου ζεσταίνει την καρδιά και σε γεμίζει μια γλυκιά νοσταλγία, ξέρεις ότι το φθινόπωρο[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 4 ωραία, μεγάλα μήλα γκράνι Σμιθ (Granny Smith), 2 φλ. αλεύρι, ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1 πρέζα αλάτι, 2 μεγάλα αβγά, 3 κουταλιές[...]

Υλικά: 5 μικρά ώριμα ροδάκινα 1 1/2 κούπα αλεύρι + 2-3 κουταλιές αλεύρι 3/4 κούπας ζάχαρη + 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/4 κούπας αραβοσιτέλαιο 1/4 κούπας ελαιόλαδο 2[...]