Γλυκα χωρις μαρασκινο πορτοκαλι σαλαμι

Μες τη ζέστη του Μαγιού,που περισσότερο μεσοκαλόκαιρο θύμιζε,ο γιός μου αποφάσισε!...."στη γιορτή μου αυτό θέλω" είπε(αφού μου το ζητούσε από τα Χριστούγεννα[...]

Ένα απόγευμα, εντελώς ξαφνικά κι απρόσμενα, τυχαίνει να έχει κακοκαιρία, να ρίχνει χιόνι πολύ...χιονοθύελλα για την ακρίβεια. Επίσης, εντελώς ξαφνικά κι[...]

Μια παραλλαγή του κέικ μαρμπρε θα έλεγα εγώ... ΥΛΙΚΑ 100 γρ.λευκή σοκολάτα 1 κούπα εβαπορέ ή κρέμα φυτική 1 φακελάκι καφε στιγμής 4 κ.σούπας σιρόπι καραμέλας[...]

Ο καιρός μας παιζει κρυφτούλι τελευταία...μια βροχή,μια ήλιος και ζέστη. Έτσι έγινε και το σαββατιάτικο επιδόρπιο μας,ένα κάτι,που κλείνει το μάτι και στο[...]

Με τα γεγονότα της τελευταίας εβδομάδας ήρθε κι έδεσε η εντελώς μελαγχολική μου διάθεση ... ανακαλύπτω πως κάθε χρόνο το δικό μου,χαρούμενο, γιορτινό κέφι όλο[...]

Στο ψυγείο περισσευε ένα ολοκληρο βαζο γλυκό μανταρινι που είχα βαρεθει να το βλεπω. Φύλλο κρούστας πάντα έχω,κουβερτούρα επίσης...και παρ'όλο που δε[...]

Γι'αυτούς που λατρεύουν τον καφε...και όχι μονο...αλλά και την σοκολατα! Υλικά 200 γρ.κουβερτούρα λιωμενη 1 πακετο βούτυρο 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 3 κούπες[...]

Θέλετε κατι εντελώς αμαρτωλό? Θανατηφόρο? Να το... αυθεντικη νεοϋορκέζικη συνταγή για μπράουνι,το αγαπημενο γλυκο του γιου μου,δια στόματος Γ.Γκελντή ,σε[...]

Σπίτι μας αγαπάμε τα σουφλέ!(αυτό δεν είναι έκπληξη...) Εγώ ακόμη περισσότερο ,γιατί γίνονται στο πι και φι...ακόμη και από την προηγούμενη μπορούμε να τα[...]

Μετά το γλυκό δε σας πιάνει μια λιγούρα για αλμυρό; Εμένα πάντα,γι'αυτό το κέικ τούτο του Γ.Μπαξεβάνη είναι ακριβώς για τη στιγμή,που κάτι θέλω να φάω μα δεν[...]

Στην ουσία είναι μια παραλλαγή του κέικ μαυροδάφνης που είχα αναρτήσει όταν το μπλογκάκι μου ήταν πολύ μωρό(μόλις στο πρώτο του μήνα,Μαιος του 2007)...από[...]

Έχει και η νηστεία τις νοστιμιές της....Τελευταία,δε,νομίζω,πως εξελίσσεται σε τόσο γκουρμέ,που πια δεν είναι νηστεία...Αυτό εδώ είναι το[...]

Ο καιρός σίγουρα δεν κάνει κλικ για παγωτό....όμως τα μήλα υπάρχουν και μάλιστα σε λίγο θα είναι στο φόρτε τους.Αυτή τη λιχουδιά την έκανα λίγο καιρό πριν,μια[...]

Πριν καιρο είχα βρει στο GOURMET μια συνταγή για μια παρόμοια τούρτα η οποία μου έδωσε μεν την ιδέα,αλλά δεν μου άρεσε καθόλου στην εκτέλεση κυρίως γιατί[...]

Το παγωτό μας είναι χωρίς αβγά κι ακολουθείται μια διαφορετική τεχνική παρασκευής από τη συνηθισμένη. Δυστυχώς δε συγκράτησα το όνομα του/της σεφ γιατί εκείνη[...]

Μια τούρτα με αναμνήσεις παιδικές. Από εκείνες που μας έφτιαχνε η μαμά μας τα ζεστά καλοκαίρια. Με γεύση που ακόμη και σήμερα,που τα πιτσιρίκια κατακλύζονται[...]

Καθώς γράφω την ανάρτηση έχω στο νου μου κανά 2 πρόσωπα που θα αρχίσουν να βογγούν και να ωρύονται, μα συνεχίζω ακάθεκτη! Είναι το σουφλέ του αρχάριου,γι'αυτό[...]

Να και το δεύτερο γλυκό της γιορτής,πολύ εύκολο,γρήγορο και ...δροσιστικά γευστικό -:) ΤΟΥΡΤΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ (συνταγή απο το περιοδικό REAL FOOD,στην οποία εγώ[...]

Αυτή την εποχή,η γαλατόπιτα είναι στα τοπ κάθε κουζίνας που σέβεται τις ρίζες της και επιπλέον βρίσκεται στη καρδιά κάθε μάγειρα ή μαγείρισσας με απόθεμα[...]

Μάλλον το πέτυχα ... παγωτό , είναι η πρώτη μου ζαχαροπλαστική δημιουργία στα τυφλά! Παρασκευάστηκε υπό τους ήχους της προσωπικής μουρμούρας μου, με δύσοσμους[...]

Καταναλώνεται,σπίτι μας,παντός καιρού,σε μεγάλες ποσότητες.Με ταξιδεύει σε μωρουδίστικες εποχές,εικόνες σε παλιές καρτ ποστάλ, με άρωμα βανίλιας και[...]

Όπου δεν είναι τίποτα άλλο παρά μια παραλλαγή του μαμαδίστικου μπισκοτόγλυκου των παιδικών μας χρόνων... Αναποδογυρισμένο,με μπισκότα,σοκολατάκια καραμελένια[...]

Με τα γεγονότα της τελευταίας εβδομάδας ήρθε κι έδεσε η εντελώς μελαγχολική μου διάθεση ... ανακαλύπτω πως κάθε χρόνο το δικό μου,χαρούμενο, γιορτινό κέφι όλο[...]

ίναι αυτά που αγαπά ο γιος μου. Τρελλαίνεται να αρπαζει το λουκανικο και να παρατα το υπολοιπο... Εγώ τρώω ό,τι μενει κι ετσι λεω πως προσεχω τη διατροφή μου![...]

Αφιερωνεται στον ανιψιούλη μου τον Γιάννη ,που γιορτάζει σήμερα. Μπετυ,Φίλιππα ΧΡΟΝΙΑ του ΠΟΛΛΑ, να είναι πάντα γερός κι ευτυχισμένος Εκείνη την Κυριακή,λίγο[...]