Γλυκα χωρις αμαρεττο ζελε ανθομελο

Η συνταγή είναι από το βιβλίο του Κριστόφ Μισαλάκ «Le gâteau de mes rêves» από τις εκδόσεις M6 Editions, 2012, αλλά ελαφρώς παραλλαγμένη για δική σας ευκολία.[...]

Η συνταγή είναι από το βιβλίο του Κριστόφ Μισαλάκ «Le gâteau de mes rêves» από τις εκδόσεις M6 Editions, 2012, αλλά ελαφρώς παραλλαγμένη για δική σας ευκολία.[...]

Υλικά 1 φλιτζάνι αλεύρι για κάθε χρήση ¼ φλιτζάνι σκόνη κακάο 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ½ φλιτζάνι μαγιονέζα ½ φλιτζάνι πουρέ[...]

Λένε πως οι αρχιτέκτονες καλύπτουν τα λάθη τους με κισσό και οι σεφ με μαγιονέζα. Δυστυχώς, δεν μπορούν να διορθωθούν όλες οι μαγειρικές ατυχίες με τη βοήθεια[...]

Αυτό το κέικ είναι η χαρά της δημιουργίας γι αυτόν που το φτιάχνει, χωρίς το άγχος της αποτυχίας, κι η χαρά της απόλαυσης όσων το δοκιμάσουν. Άνετα μπορεί να[...]

Το κειμενάκι αυτό είχε δημοσιευτεί σαν συνταγή στο (παλιό) gourmet.gr. Έπαιξε και αυτό ρόλο στο να να ξεκινήσουμε το fagaki.gr, με λίγο ρεαλιστικότερες[...]

Υλικά για το κουρκούτι 1 μπυρα 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν αλευρι όσο πάρει 1 αυγό Υλικά για την τάρτα σως 1 χούφτα κάπαρη 1[...]

ΔΟΣΟΛΟΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΤΙΣ ΒΡΙΣΚΕΙΣ ΣΥΧΝΑ......... 1 ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΛΕΜΕ ΖΥΓΙΖΕΙ ΑΚΡΙΒΩΣ. Αλεύρι 125 γρ. Ζάχαρη 225 γρ. Ζάχαρη άχνη 350[...]

ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ Αυτήν την εβδομάδα, θα σας παρουσιάσω τρείς μικρές παρασκευές γιά σάλτσες που έχουμε συνηθίσει να προμηθευόμαστε έτοιμες τυποποιημένες. Πόσο[...]

Οι γιορτές πλησιάζουν, οι χριστουγεννιάτικες προετοιμασίες αρχίζουν οσονούπω, ο χρόνος τρέχει Μας έχουν στήσει στη γωνία με τα διάφορα “μέτρα” επί “μέτρων”,[...]

Το ορεκτικό που σας προτείνω σήμερα, είναι ιδανικό για μπουφέ, είναι πεντανόστιμο, εντυπωσιακό και πρωτότυπο! Την συνταγή την είχα ανακαλύψει πριν πολλά χρόνια[...]

Ναι, ναι καλά το διαβάσατε... μία μαρμελάδα φτιαγμένη με καυτερές πιπερίτσες. Μία προκλητική και πικάντικη μαρμελάδα, εξαιρετική σαν συνοδεία τυριών όπως η[...]

Γλυκάκι ψυγείου με μπισκότα, κρέμα και μπανάνες. Ωραίο, ελαφρύ και δροσερό επιδόρπιο. Τι χρειαζόμαστε: 3,5 φλ. φρέσκο γάλα 1/3 φλ. ζάχαρη και 3 κ.σ. ζάχαρη[...]

Για το κέικ ανάλατο βούτυρο για το γρασάρισμα 240 γρ. αλεύρι 150 γρ. αποξηραμένα φρούτα 1 κ.γ. μπείκιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 250 γρ. ζάχαρη 3 αυγά κρόκοι –[...]

ΥΛΙΚΑ Μερίδες: 6 400 γρ. κουβερτούρα με 55% κακάο, ψιλοκομμένη 200 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 100 γρ. μέλι ξύσμα από 1 πορτοκάλι (ακέρωτο) 600 γρ. στραγγιστό[...]

Αυτές τις μαρέγκες δεν τις έφτιαξα για να σας τις προτείνω ως γλυκό για τη γιορτή του Αγ. Βαλεντίνου, ούτως ή άλλως η γιορτή αυτή δε μου λέει τίποτα, αλλά[...]

Υλικά: 1/2 μαύρη μπαγκέτα 1 1/2 πακέτο τυρί κρέμα 1 κουτ.σ.βούτυρο 2 φέτες μορταδέλα κομμένη σε μικρά κομματάκια 3 κουτ.σ.μαγιονέζα μαύρες ελιές ψιλοκομμένες[...]

Υλικά Φέτες χωριάτικης μπαγκέτας Καπνιστό τυρί Λωρίδες κυδωνόπαστου Καρύδια Μαγιονέζα ή άγλυκη σαντιγ Εκτέλεση Βάζουμε πάνω στο ψωμί μία φέτα τυρί και μία[...]

Απλά ακαταμάχητα. Αφράτα βουτυρένια μπισκότα με αμυγδαλόψιχα. Έξτρα γεύση το καβουρδισμένο αμύγδαλο στη μέση. Σπιτικά κεραστικά που φτιάχνονται σε λιγότερο[...]

2-3 βρασμένα φιλέτα σολομού ή λευκού ψαριού(πέρκα,γλαύκος κλπ.) 3 φέτες ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού 100 γρ. τυρί κρέμα 3 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα χυμός[...]

Υλικά (Για 6-8 άτομα) Για το ντιπ: ½ φλ. μαγιονέζα, 1 κουταλάκι wasabi (υπάρχει σε μορφή πάστας, σε σωληνάριο, στις υπεραγορές), 1 κουταλάκι σόγια σος, ½[...]