Γλυκα χωρις τζιντζερ κουβερτουρα

2 1/4 φλ. φαρίνα 1 φλ. βούτυρο ή μαργαρίνη 3 αυγά 1/2 φλ. ζάχαρη 1 βανίλια 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2 φλ. μαρμελάδα βερίκοκο,πορτοκάλι Ή όποια σας αρέσει 3 κ. σ.[...]

1 κιλό βερύκοκα Μπεμπέκου 1 κιλό ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού 1/2 φλυτζάνι γλυκόζη 2 κουταλιές ασβέστη 2 λίτρα νερό Οδηγίες Διαλέγουμε μεγάλα,[...]

Για τα κέικ 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.γ. μπέικινγκ πάουντερ 1 κ.γ. σόδα 0,5 κ.γ. αλάτι 170 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. φυστικοβούτυρο 600 γρ.[...]

Εκπληκτικά και πανέμορφα. Τα βρήκα σε site και τους αξίζουν πολλά συγχαρητήρια. Τα χρησιμοποιώ συχνά και στολίζω σοκολατένια γλυκά. Τι χρειαζόμαστε: Για τη[...]

Φωλίτσες με φύλλο κρούστας και κρέμα γκανάς. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακ. Φύλλο κρούστας 500 γρ. 1 κούπα περίπου λιωμένο φρέσκο βούτυρο πολύ καλής ποιότητας[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για το κέικ 2 κούπες φαρίνα 1 κούπα κακάο 1/4 κουταλάκι μπέικιν παουντερ 3 βανίλιες 5 αυγά 1/2 κούπας γάλα 1 κούπα βούτυρο 2 κούπες ζάχαρη[...]

Τύπος μαρέγκας που χρησιμοποιείται σε mousse, παγωτά, κρέμες βουτύρου (buttercream), ή και ως κάλυψη σε τάρτες (π.χ. lemon pie). Προσοχή στη διαδικασία. Τι[...]

Μια γευστική και οπτική απόλαυση! Αφράτα σοκολατένια μπισκότα που μοιάζουν στην υφή με κεϊκάκια και έχουν γέμιση με άρωμα βανίλιας! Τι χρειαζόμαστε: 230 γρ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 250γρ. κρεμα γαλακτος 20γρ. γλυκοζη (δηλ. μια κουταλια της σουπας) 450γρ. σοκολατα ασπρη υγειας 30γρ. βουτυρο λιγους σπορους λεβαντα τριμμενη[...]

Ζύμη μπισκότων Άσπρο γλάσο στο χέρι (https://cookpad.com/gr/sintages/3077373-glaso-aspro-sto-xeri) Διάφορα διακοσμητικά τρουφάκια Κουπ-πατ σε σχήμα λουλουδιού[...]

500 γρ. φράουλες 280 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 130 γρ. ζάχαρη 2 αυγά (μόνο οι κρόκοι) 30 ml γλυκόζη λίγο αλάτι 1 κ.γ. λικέρ φράουλας (ή κονιάκ) 1 κ.γ.[...]

500 γραμμάρια ζάχαρη 45 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ 900 γραμμάρια νερό 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες 900 γραμμάρια ψιλό σιμιγδάλι 300 γραμμάρια χοντρό σιμιγδάλι 2[...]

Kι όμως! Είναι τόσο εύκολα!!! Επειδή για το ΜΑΓΙΚΟ ΜΟΥ ΓΛΑΣΣΟ έβρισκα μόνο χρωματιστά και κυρίως ρόζ marshmallows και εγώ έχω 2 αγοράκια, βρήκα την συναγή για[...]

Υλικά για την βάση μπισκότου 2 κ.σ. κακάο 2 κ.σ. ζάχαρη 400 γρ. μπισκότα digestive  170 γρ. βούτυρο λιωμένο Υλικά για την κρέμα του cheesecake 600 γρ τυρί[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι μαλακό 50 γρ μαγιά νωπή 1 ποτήρι κρασιού ηλιέλαιο 1 ποτήρι κρασιού σιρόπι μισό κουταλάκι αλάτι νερό χλιαρό όσο σηκώσει Για το[...]

Για τις μέρες της Άνοιξης, μια ελαφριά καρυδόπιτα γίνεται η βάση που επικαλύπτεται με κρέμα τυριού. Από τον Στέλιο Παρλιάρο. Τι χρειαζόμαστε: Για την[...]

Τι χρειαζόμαστε: Υλικά κρέμας: 600 γρ. Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 100 γρ. Φρέσκο γάλα 60 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική 10 γρ. φύλλα Ζελατίνης Υλικά για τη σος: 200[...]

μπισκότα oreo ή άλλα γεμιστά 0.5 φλιτζάνι άσπρο γλάσο άχνης 0.5 δόση μαγικό γλάσο ή ζαχαρόπαστα σε γαλάζιο καστανή ζάχαρη ή τριμμένα πτι-μπερ σοκολατένια[...]