Γλυκα χωρις απακι τσιπουρο

Η πεταλουδίτσα μου είχε ξεκαθαρίσει από το χειμώνα πως ήθελε μια "τούτα Ραπουζέλ" όπως μου έλεγε κάθε φορά που συζητούσαμε για τα γενέθλια της! Από τα[...]

Έξυπνος τρόπος να επισκεφθείς την κολλητή σου για τα... χρόνια πολλά! Είναι τόσο νόστιμα που όλοι θα πάθουν "πλάκα" με τη γεύση, αλλά και την εμφάνισή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Έχω πολύ καιρό να σας δείξω τούρτα και η αλήθεια είναι ότι έχω φτιάξει μερικές από τότε μέχρι τώρα,όμως δεν είχαν κάτι το ιδιαίτερο στην διακόσμησή ή την[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά (Για 8-10) Βάση 150 γρ. ασπράδια αβγών (περίπου από 5 αβγά) 110 γρ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική 220 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο 110 γρ. βούτυρο[...]

200 γρ κουβερτούρα 1/3 φλ. τυρί κρέμα 1/3 φλ. γιαούρτι 2 πακέτα μπισκότα oreo αμύγδαλα φιλέ περλίτσες κάτι για τις ουρές (δες βήματα) Οδηγίες Βάζουμε τη[...]

4 ορθογώνια κέικ (ή δύο μεγάλα) σιρόπι για τούρτες  μαρμελάδα βατόμουρο Για την κρέμα της γέμισης 200 γρ. τυρί κρέμα 160 γρ. ζάχαρ άχνη 300 γρ. κρέμα γάλακτος[...]

ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 320γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30γρ κακάο 300γρ ζάχαρη 2 κουταλιές του γλυκού bakin powder 1 κουταλιά του γλυκού σόδα μαγειρική 1/2 κουταλιές[...]

in English soon Αυτό το σοκολατένιο (απίστευτα σοκολατένιο όμως) κέικ/ παντεσπάνι/ τούρτα... (πες το όπως το θες) το είχε πάρει το μάτι μου σε διάφορα ξένα[...]

Υλικά (Για 8-10 άτομα) 4 αυγά, ¾ φλ. καστανή ζάχαρη, 1 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο, κ.λπ.), 1/3 φλ. γάλα, 3 φλ. καρότο τριμμένο στη λεπτή μεριά[...]

Σήμερα σας φέρνω μια συνταγή από πολύ , πολύ μακριά , από το Michigan της Αμερικής και είναι η αγαπημένη συνταγή της φίλης μου Nancy R. Blair . Τα γνωστά σε[...]

Σας εχουμε φανταστικες ιδεες που θα σας βγαλουν ασπροπροσωπους στο μπουφε των Χριστουγεννων! Γαλοπούλα Γεμιστή (και με κοτόπουλο Γίνεται η συνταγή και είναι[...]

Photo and recipe courtesy of Taartjes on Facebook. ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙΑ ΣΤΗΝ ΛΑΣΠΗ Χρειαζόμαστε Για την τουρτα 2 σοκολατένια στρόγγυλα κέικ ή 2 δόσεις σοκολατόπιτας Για[...]

Καλησπέρα...σήμερα γι αλλού ξεκίνησα κι αλλού κατέληξα! Τί εννοώ; Μιλώ για τη συγκεκριμένη ανάρτηση που είναι ξαφνική και απρογραμμάτιστη, μια και κάποια[...]

Το υπέροχο σοκολατένιο παντεσπάνι της Μαργαρίτας μπορείτε να το δείτε εδώ Και εγώ θα σας δώσω το σούπερ γλάσο λευκής σοκολάτας και cream cheese το οποίο[...]

Η τούρτα αυτή είναι υπέροχη, τόσο γευστικά όσο και οπτικά! Και εκτός αυτών είναι και νηστίσιμη {στο παντεσπάνι αναφέρομαι γιατί το γαρνίρισμα δεν είναι}! Και[...]

Μπισκότα βουτύρου νόστιμα απλά και κατάλληλα για στολισμό με επικάλυψη ζαχαρόπαστας ή κάποιο άλλο τρόπο στολισμού μπισκότων τις αρεσκείας σας. Τι[...]

Φέτος για το 2015, σας έφτιαξα άλλη μια βασιλόπιτα. Βασιλόπιτα joconde, (γιοκόντ), μια αλλιώτικη... βασιλόπιτα, για αλλιώτικα... γούστα. Με αφράτο μπισκουί[...]

Μια γλυκιά καρδιά γεμάτη αγάπη για τη μανούλα που ετοίμασα με πολύ αγάπη για τη δικιά μου μανούλα. ( Χρόνια πολλά μανούλα )! Υλικά: Για το παντεσπάνι: 5-6 αυγά[...]