Γλυκα χωρις κρασι

Υλικά: 3 κούπες διάφορα διογκωμένα δημητριακά (σιτάρι, ρύζι, καλαμπόκι κτλ) 1 κούπα νιφάδες βρώμης 1/2 κούπα γάλα αμυγδάλου 1/2 κούπα λάδι καρύδας (ρευστό) 2[...]

Κατάλληλο και για τη δίαιτα Harcombe. Φάσεις: 2η & 3η φάση Τύπος γεύματος : Υδατάνθρακας Υλικά (για 2 μερίδες) 3κ.σ ρύζι ολικής 500 γρ νερό 250 γρ γάλα[...]

Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι ρύζι γλασέ 4 ποτήρια γάλα 4 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 1 βανίλια 1 κουταλιά κορν φλάουρ[...]

Τους λαχανοντολμάδες τους κάνουν σε όλη την Ελλάδα. Από απλά νηστίσιμους, χωρίς κρέας, μέχρι περίπλοκους με δυο ειδών κιμάδες και πολύ κρεμμύδι. Επέλεξα να[...]

Ο κοκκινιστός κόκκορας με χοντρά μακαρόνια απαντάται παραδοσιακά σε όλα σχεδόν τα νησιά του Ιονίου αλλά παραμένει φαγητό εμβληματικό για την Πελοπόννησο. Εκεί[...]

Τις προάλλες είδα στον μανάβη τα πρώτα κεράσια. Κατακόκκινα, γυαλιστερά, ακριβούτσικα και ξινούτσικα. Προφανώς δεν αντιστάθηκα, πήρα λίγα - τα περισσότερα για[...]

Μια φωτογραφία μπορεί να με κάνει να νιώσω όμορφα να ταξιδέψω στο παρελθόν ή και στο μέλλον να επιθυμήσω κάτι, να αποφασίσω να φτιάξω κάτι. Και δεν μιλάω[...]

Ένα βράδυ ο Νασρεντίν Χότζας, γυρίζοντας στο σπίτι του, αντάμωσε στον δρόμο πέντε - έξι μαθητές του, τους καλησπέρισε και τους είπε : - Ελάτε βρε παιδιά[...]

Νηστίσιμες Σοκολατένιες Τρούφες με Τραγανές Νιφάδες Ρυζιού και Ταχίνι Υλικά (περίπου 20 τρουφάκια) 3 - 3 1/2 κούπες αποξηραμένες νιφάδες ρυζιού (χρησιμοποίησα[...]

Τζουλαμάς λοιπόν. Ναι αυτό είναι το όνομά του και είναι πολύ αγαπημένο φαγητό- γλυκό στη Μεσαρά. Ξετρελαίνονται για αυτό όλοι ανεξαιρέτως. Στα δικά μου τα μέρη[...]

Περίσσεψαν Μελομακάρονα; Πώς να τα χρησιμοποιήσετε Την περίοδο των γιορτών είναι πολύ πιθανό να μας περισσέψουν μελομακάρονα. Είτε αγοράσαμε, είτε φτιάξαμε,[...]

Εύκολο και νόστιμο ρυζόγαλο! Το ρυζόγαλο που τρώνε όλοι!!! Τι χρειαζόμαστε: 4 κούπες γάλα 1/2 κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι 1/2 κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2[...]

Από την κ. Σοφία Κόλλια - Κάρυστος Η κολοκύθα κρύβει μια μεγάλη νοστιμιά μέσα από το σκληρό της κέλυφος. Για μια νόστιμη γλυκιά πίτα παίρνουμε μια κολοκύθα και[...]

Το Kasekuchen θα το καταφέρω, το quark που θα βρω. Για όσους έχουν δοκιμάσει Kasekuchen καταλαβαίνουν ότι χωρίς quark, το Kasekuchen δεν υφίσταται, είναι απλώς[...]

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΑΣΙΛΗ ΛΟΡΕΤΖΑΤΟΥ Υλικά 1,5 κιλά ρύζι 2 κιλά Ζάχαρη κρυσταλλική 2,5 κιλά Νερό 2 λεμόνια ξύσμα 2 Βανίλιες 400 γραμμάρια Βούτυρο Λίγη μαστίχα Χρόνος[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: Για την κρέμα: 75 γραμ. ρύζι γλασέ 2 ½ κουτ. γάλα 35 γραμ. ζάχαρη ½ φλυτζ. κρέμα γάλακτος Για το γαρνίρισμα: Μαρμελάδα βύσσινο ή[...]

Τάρτα με κρέμα λεμονιού χωρίς βούτυρο ή ζελατίνη Υλικά για την ζύμη Τα υλικά αυτά είναι επαρκή για μια τετράγωνη πίτα 21 εκατοστά 125 γρ αλατισμένο βούτυρο[...]

Υλικά Για την τραγανή ζύμη μπισκότου 300 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο 100 γρ. άχνη 1 αυγό Για να φτιάξετε τη ζύμη, κόβετε το βούτυρο σε κύβους (καλύτερα να είναι[...]

Θα τα μαζέψουμε όπου να’ ναι από τις παραλίες και την απλόχωρη βεράντα, για να μαζευτούμε στο μέσα σπίτι. Θ’ αφήσουμε πίσω μας τους πύργους της[...]

Πάρα πολύ εύκολη , γευστική και γρήγορη συνταγή. Για όσους και όσες αρέσουν οι γλυκόξινες γεύσεις !!! Το συστήνω ανεπιφυλακτα για επίσημο τραπέζι! ΥΛΙΚΑ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Κάστανο γλυκό του κουταλιού - Kestane Şekeri Οι καστανιές βρίσκονται στις ορεινές περιοχές του Μαρμαρά και της Μαύρης θάλασσας. Τα πιό φημισμένα είναι αυτά του[...]

Τώρα την Τυρινή οι ΓΕΥΣΕΙΣ αναρτούν παραδοσιακές συνταγές με γάλα Γαλακτομπούρεκο παραδοσιακό από την κ. Σοφία Καλαμπαλίκη - Χαλκίδα ΥΛΙΚΑ 2,5 κιλά γάλα 1/4[...]

Υλικά Καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Ρύζι γλασέ 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό Μαγιά νωπή 60 γρ. ή 2 φακελάκια ξερή Αλάτι 1/2 κουταλάκι[...]

ignorance is bliss Εδώ και αρκετό καιρό ψάχνω διαβάζω και μελετώ τα οφέλη της κομποστοποίησης ευελπιστώντας να τα εφαρμόσω στον δικό μου κήπο,στα δικά μου[...]

Πλησιάζει λοιπόν αυτή η μέρα των ερωτευμένων,,, αυτό που θυμάμαι είναι ότι ποτέ δεν γιόρτασα αυτή την ημέρα, ενώ στα παιδικά μου χρόνια όταν και ξεκίνησε να[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: 1 φλιτζ. τσαγ. ρύζι καρολίνα 1 1/2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη 1 κουτί γάλα εβαπορέ 1 φακελάκι κρέμα αραβοσυτου 3 ποτήρια νερό Μισό πακέτο μπισκότα πιτ μερ[...]

Τηγανιά κοτόπουλου με μαρμελάδα λεμονιού Άτομα: 2-3, Χρόνος προετοιμασίας: 20′, Χρόνος μαγειρέματος: 25′, Κόστος: 7€ ΥΛΙΚΑ :  500 γρ. μπούτι[...]

Ρύζι: υπέροχη τροφή, γιατρικό «για πάσα νόσο». Μη βιαστείτε να σκεφτείτε αμέσως μόνο διάφορες κοιλιακές παθήσεις ή κάτι σε κρυολόγημα· εγώ[...]

Αυτό το γλυκάκι έχει ιταλική καταγωγή και στην original εκδοχή του είναι μεν νοστιμότατο είναι δε πάραααααα πολύ βαρύ. Γι' αυτό κι εγώ προκειμένου να γλιτώσω[...]

συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής από τα χεράκια της μαμάς Παστέλια με μέλι Υλικά:  200 γρ. μέλι 50 γρ. ζάχαρη 200 γρ. λευκό σουσάμι 200 γρ. ανάλατα,[...]

Αναρτήθηκε στις 11/10/2015 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Συνταγές Λεμονόπιτα με μαρέγκα Μια συνταγή για μια υπέροχη Λεμονόπιτα με μαρέγκα. Μια ελαφριά, αφράτη,[...]

Για τους Λαχανοντολμάδες μας θα χρειαστούμε τα παρακάτω Υλικά: 1 λάχανο αφράτο 700 γρμ. κιμά χοιρινό 200 γρμ.ή μία κούπα ρύζι Καρολίνα 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2[...]