Γλυκα χωρις κυδωνι αλευρι μουσταρδα

Εμαθα να φτιάχνω αυτό το γλυκό απο ένα βιβλίο καλογηρικής μαγειρικής του αρχιεπ. Δοσίθεου (Μονή Τατάρνας). Μου άρεσε τόσο πολύ που έμαθα την ιστορία του.[...]

Η εποχή των μαρμελάδων έχει μπει για τα καλά. Φράουλες, κεράσια, ροδάκινα, βερύκοκα, αχλάδια, κορόμηλα, βανίλιες, όλα στη διάθεση της νοικοκυράς. Εγώ όμως,[...]

Χωρίς αυγά, γρήγορη και πεντανόστιμη. Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. λευκή σοκολάτα σε κομμάτια 300 ml κρέμα γάλακτος ρευστή μερικές σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου ή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλο γιαουρτι στραγγιστο 200 γρ. μπισκοτα πικραμυγδαλου ή digestive σπασμενα 4 ροδακινα 4 νεκταρινια 6 βερικοκα 1/2 φλιτζ. μελι 1[...]

Όταν το χρώμα, το άρωμα και η γεύση φέρνουν στο μυαλό το Καλοκαίρι, ό,τι εποχή του χρόνου και να είναι. Τι χρειαζόμαστε: 30-35 βερίκοκα 1 κιλό ζάχαρη 3[...]

Η καταγωγή αυτού του τελετουργικού γλυκίσματος δεν είναι επακριβώς γνωστή, εν' τούτοις η εκδοχή που δόθηκε από τα σουφικά θρησκευτικά τάγματα για τον τόπο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/4 βερυκοκα (οχι πολυ ωριμα) 1 1/4 κιλου ζαχαρη 1 φλ. τσ. νερο 1 κ.γλ. χυμος λεμονι 2 βανιλιες 3 κ.σ. ασβεστη αμυγδαλα Αφαιρουμε την[...]

Εύκολο, γρήγορο και δροσερό γλυκάκι για τις καυτές μέρες του καλοκαιριού! Τι χρειαζόμαστε: 2 φάκελα ζελέ βερίκοκο (1 διπλό κουτί) 4 ποτήρια νερό βραστό 1[...]

Χωνάκια παγωτού, γεμισμένα με cupcake και στολισμένα με ζαχαρόπαστα και τρούφα. Τα έφτιαξα στα γενέθλια του μικρού μου. Ένα θα πώ... τα πιτσιρίκια ξετρελάθηκαν[...]

Σοκολατάκια με δαμάσκηνα και βερύκοκα αποξηραμένα Τι χρειαζόμαστε: δαμάσκηνα και βερύκοκα αποξηραμένα σοκολάτα κουβερτούρα (η ποσότητα ανάλογα με το πόσα[...]

Μια μαρμελάδα λίγο διαφορετική από τις συνηθισμένες. Είναι λίγο ξινούτσικη, αλλά τα δύο φρούτα συνδιάζονται υπέροχα, δίνοντας μια πολύ ωραία γεύση. Τι[...]

Μια λιχουδιά η οποία πρωτοεμφανίστηκε στην Αμερική το 1963! Τι χρειαζόμαστε: 170 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα 400 γρ. ζάχαρη 3 φακελάκια ζελατίνη (σε σκόνη) 240 ml[...]

2 1/4 φλ. φαρίνα 1 φλ. βούτυρο ή μαργαρίνη 3 αυγά 1/2 φλ. ζάχαρη 1 βανίλια 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2 φλ. μαρμελάδα βερίκοκο,πορτοκάλι Ή όποια σας αρέσει 3 κ. σ.[...]

Εύκολη δροσερή τάρτα φρούτων, με παραλαγή 2ης συνταγής. Δικιά μου συνταγή, και με υλικά που μπορεί να έχουμε στο σπίτι. Τι χρειαζόμαστε: 1 έτοιμη βάση τάρτας[...]

Όσο πιο ώριμα είναι τα βερίκοκα που θα χρησιμοποιήσετε, τόσο το καλύτερο γιατί θα είναι πιο γλυκά! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. βερίκοκα 1 φακελάκι ζελατίνη σε[...]

Μια πολύ ελαφριά και εύκολη τουρτίτσα! Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση 4 ασπράδια 120γρ. ζάχαρη άχνη 120γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 βανίλια Λίγο ξύδι Για την[...]

Είναι ένα πολύ δροσερό γλυκό και γίνεται πανεύκολα. Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα μεγάλα μπισκότα γεμιστά σοκολάτας 2 morfat 2 ή 3 μεγάλες μπανάνες 1 κουτί[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 λίτρο γάλα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 400 γραμ. λευκή σοκολάτα 8 κρόκοι 2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη 1 φυσική βανίλια 2 κουτ. του γλυκού σκόνη[...]

1 μάνγκο 3 βερίκοκα 2 κ.σ. μέλι (γεμάτες) Τριμμένη καρύδα (προαιρετικά) Οδηγίες Κόβουμε τα φρούτα μας σε κυβάκια και τα τοποθετούμε στην κατάψυξη για μια-δυο[...]

Μία ακόμη παραλλαγή ενος cheesecake, αλλά πολύ πιό δροσερό από όλα όσα εχω δοκιμάσει και ιδανικό για μετά από ενα χορταστικό γεύμα. Οσοι το δοκίμασαν εχουν[...]

Ένα διαφορετικό τιραμισού, με κομπόστα βερύκοκο. Τι χρειαζόμαστε: 4 φλιτζάνια μικρά έτοιμο καφέ εσπρέσσο 8 μπισκότα αμυγδάλου 250 γρ. κομπόστα βερύκοκο 250[...]

1/2 κ. βερίκοκα ώριμα, όχι λιωμένα 250 γρ. γιαούρτι 150 γρ. άχνη 1 κ.σ. κονιάκ ή λικέρ χυμό ενός λεμονιού smarties ή m & m's Οδηγίες Κόβουμε τα φρούτα[...]

3 κεσεδάκια γιαούρτι (επιλογής σας) 300 γρ. φρέσκες φράουλες 1 φλ.τσ. χυμός φράουλας (χωρίς ζάχαρη) 2-3 κ.σ. ζάχαρη 3 φύλλα ζελατίνη Οδηγίες Ετ 5^+4-5 ώρ.αν[...]

Το καλύτερο δροσιστικό καλοκαιρινό γλυκό! Τι χρειαζόμαστε: 10-12 αποξηραμένα βερύκοκα 2 ποτήρια νερό 2 πακέτα μπισκότα digestive 3 κ.σ. βούτυρο 2-3 κ.σ. μέλι[...]