Γλυκα χωρις νουντλ ζυγουρι

16 Οκτωβρίου. Παγκόσμια μέρα του ψωμιού! Αλήθεια πόσοι το στερούνται σ’ όλο τον κόσμο; Αυτά τα επετειακά και οι παγκόσμιες μέρες , μου προκαλούν[...]

ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ, ΝΟΣΤΙΜΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ, ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΓΑΛΑ Πριν αρκετό καιρό είχαμε δοκιμάσει αυτό εδώ το σοκολατένιο κέϊκ, και είχαμε ενθουσιαστεί! Ενα κέϊκ[...]

ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ, ΝΟΣΤΙΜΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ, ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΓΑΛΑ Πριν αρκετό καιρό είχαμε δοκιμάσει αυτό εδώ το σοκολατένιο κέϊκ, και είχαμε ενθουσιαστεί! Ενα κέϊκ[...]

Τα μπισκότα Τζίντζερμπρεντ -Gingerbread Men ή Gingerbread Cookies- έχουν συνήθως τη μορφή μιας στυλιζαρισμένης ανθρώπινης φιγούρας, αν και άλλα σχήματα ή[...]

3/4 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. χυμό φρέσκο πορτοκάλι 1/2 φλ. νιφάδες βρώμης 3 κ.σ. μελάσα 1 κοφτή κ.γ. σόδα 1 φλ. ελιές ψιλοκομμένες (κατά προτίμηση) 3 φλ. αλεύρι[...]

Τις προάλλες, το blog μου έγινε έξι. Ναι, και τα blog έχουν γενέθλια. Μπορεί να το λέω κάθε χρόνο αλλά πραγματικά δεν το περίμενα πως θα ασχολούμουν με τούτο[...]

Μπορεί να φτιάχνω ζυμαρικά στο χέρι και ψωμιά, να χτυπάω βούτυρο και να ψήνω τέλεια cupcakes, αλλά με το BBQ έχω ελάχιστη σχέση. Βασικά, χωρίς να θέλω να [...]

Ένα πεντανόστιμο, ζουμερό και ελαφρύ Κέικ μπανάνας χωρίς ζάχαρη, για τα παιδάκια σας και όχι μόνο, θα το λατρέψετε και θα τα φτιάχνετε συνέχεια. Σκέφτομαι να[...]

Κάθε φορά που επιστρέφω από ταξίδι, συνειδητοποιώ δύο πράγματα: 1) πόσο οι άλλες χώρες έχουν καταφέρει να κάνουν τον πολιτισμό τους Brand, κάτι που η Ελλάδα[...]

Αλλά… αλα κρητικά, με ελαιόλαδο και πετιμέζι! Θα μου πείτε τι δουλειά έχει το κέικ φρούτων που είναι παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό της Αγγλίας σε[...]

Τραγανή και παράλληλα αφράτη τάρτα με γέμιση αμυγδάλου! Αντικαθιστούμε την απλή ζάχαρη με Μαύρη Ζάχαρη Fytro και μειώνουμε τις περιττές θερμίδες από το[...]

Το μπανανόψωμο είναι ακόμη μία αγαπημένη συνταγή που "κληρονόμησα" από τα χρόνια που έζησα στην Αμερική. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό κέικ, που έγινε πολύ[...]

Οι μηλόπιτες είναι το γλυκό της εποχής. Φρέσκα μήλα στην αγορά, αρωματικά και νόστιμα, έτοιμα για κατανάλωση και ...επεξεργασία! Ολόκληρο το καλοκαίρι δεν[...]

3 αυγά μεγαλουτσικα 2 κούπες ζάχαρη, εγώ έβαλα μελασα 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, ή 3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ και 1 φακελάκι baking powder 1 κουταλιά[...]

Υλικά (Κουμπωτή φόρμα 24 εκατοστά) Για το κέικ 3/4 της κούπας κρέμα κάστανο 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]