Γλυκα χωρις αρμπαροριζα φυτινη

Όταν μιλάμε για Φεστιβάλ Σοκολάτας το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι Astir Chocolating . Ένα φεστιβάλ υψηλής αισθητικής με θέμα, τι άλλο;[...]

Υλικά Κυδώνια 5 μεγάλα Ζάχαρη 300 γρ Κόκκινο ξηρό κρασί 250 γρ Κανέλα 1 ξυλάκι Οδηγίες Πλένουμε και κόβουμε στο κέντρο τα κυδώνια , καθαρίζουμε τα σπόρια τους[...]

Το χειμώνα, μόλις τα βρω στην αγορά ή στον πάγκο των γειτόνων μας καλλιεργητών στο νησί, πάντα αγοράζω κυδώνια. Εχω μια γαβάθα ή καλάθι ή σκαφίδι γεμάτο με[...]

Όλα ξεκίνησαν με κάτι εξετάσεις αίματος που έδειξαν κάπως τσιμπημένη χοληστερίνη. Έτσι άρχισε το (όχι πάντα πετυχημένο) κυνήγι των τροφών με χαμηλή[...]

Τώρα είναι η εποχή του περίπατου στην εξοχή. Έπαψε η ζέστη και δεν άρχισε το κρύο, ο ήλιος είναι γλυκός και ο αέρας φρέσκος κι ελαφρύς... Εδώ γύρω η άγρια[...]

Για πρώτη χρονιά φέτος η κυδωνιά μας έχει καρπούς! Δεν είναι εντυπωσιακά σε όψη τα πέντε κυδώνια μας, όπως του γείτονά μας, του Στάθη, αλλά ελπίζω να είναι[...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]

Ένας απλός γιορτινός μπουφές που αποδεικνύει πως δεν χρειάζονται ακριβά υλικά. Το τραπέζι τούτο αξιοποιεί τα πλούσια σε γεύση εποχιακά εδώδιμα, την κολοκύθα,[...]

Απόψε θέλω να πιω , Ρίξτε στο γυαλί φαρμάκι ή Φέρτε να πιω να ξημερωθώ ; Με όποια διάθεση και αν μας βρίσκουν τούτες οι γιορτές, στα τραπέζια ή στα πατώματα,[...]

Εμένα σπάνια με πιάνει μανία να φάω κάτι γλυκό και η μητέρα μου μόνο τις γιορτινές μέρες έφτιαχνε γλυκά. Το επιδόρπιό μας ήταν τα εποχιακά φρούτα. Ο άντρας[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα! Η ατμόσφαιρα είναι πια γεμάτη άρωμα Χριστουγέννων. Έτσι αναγκαστικά το μυαλό ταξιδεύει σε λιχουδιές που έχουν το χρώμα της[...]

Πρώτα η επιβεβλημένη γκριμάτσα. Αν και σας διαβεβαιώ πως με στενοχωρεί πολύ που αισθάνομαι υποχρεωμένος να της δώσω αυτήν τη θέση. Δεν εννοεί να πέσει χάμω η[...]

Υλικά για 4 άτομα Για την κρέμα δαμάσκηνο 20 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 πρέζα κανέλα 2-3 μοσχοκάρφια 4 κουτ σούπας ζάχαρη 1 νεροπότηρο λευκό κρασί Για τη[...]

Απλό, εύκολο και ιδανικό για …βούτες.. Τα υλικά γνωστά, δεν αναγράφω ποσότητες και πολύ περιεκτικά το φτιάχνω ως εξής…. Σοτάρω στο λάδι ψιλοκομμένο[...]

Αναρτήθηκε στις 25/10/2015 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Συνταγές Κέϊκ λεμονιού με γιαούρτι και “μεθυσμένη” σος με δαμάσκηνα Κέϊκ λεμονιού με γιαούρτι και μεθυσμένη[...]

Μια έξυπνη, υγιεινή και εντυπωσιακή ιδέα για να μεταμορφώσεις το μήλο σε γλυκό έχει ο Ευτύχης Μπλέτσας! Ένα απολαυστικό γλύκισμα από τα χεράκια σου με[...]

Είναι μία συνταγή ψητών κυδωνιών που πιστεύω αν τη δοκιμάσετε θα σας αρέσει πολύ!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 κυδώνια 5-6 γαρύφαλλα 3 ξυλάκια κανέλας 350 γρ. ζάχαρη[...]

Υλικά Υλικά για 25 κομμάτια Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη 3/4 του φλιτζανιού του τσαγιού λευκό κρασί 1[...]

Υπεροχο νηστισιμο γλυκισμα τα σκαλτσουνια γεμιστα με μαρμελαδα, καρυδι, σταφιδες, κανελα και γαρυφαλο ιδανικα για την περιοδο νηστειας και οχι μονο. Δοκιμαστε[...]

Ρυζόγαλο με ξερά φρούτα   για 6-8 μερίδες Υλικά ½ λίτρο γάλα ½ λίτρο κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνια ζάχαρη 100 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα 1 βανίλια σκόνη 3 κουταλιές[...]

Υλικά για τη ζύμη 3,5 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 κ.σ. ζάχαρη 2 βανίλιες 1/2 φλυτζάνι κρασί (γλυκό) 1/2 φλυτζάνι λάδι 1/2 φλυτζάνι βούτυρο[...]

Μια πολύ ωραία και εύκολη συνταγή για Φανουρόπιτα της φίλης μου Άννα Καρασάββα !!!! ΥΛΙΚΑ 2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΝΕΡΟ 2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΡΕΤΣΙΝΑ Ή[...]

Έπειτα από τα γλυκά μπισκότα και κουλουράκια που μοιράστηκα μαζί σας όλη την περασμένη εβδομάδα, νομίζω πως ήρθε η ώρα για κάτι διαφορετικό ως τελευταία[...]

Εκτός από ξινόμηλα ψητά με ξερά σύκα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς και γλυκό κρασί, προσπαθώ να μην έχω άλλα γλυκά στο σπίτι, ώστε να αποφεύγουμε τους πειρασμούς.[...]

Πάει κι αυτό!!!! Έτοιμα τα μελομακάρονα που θα υποδεχθούν το 2014 (αν προλάβουν!!) Αυτή τη φορά τα μελομακάρονα μέθυσαν με ...μαυροδάφνη, σπιτικό λικέρ κανέλας[...]

Ένα κέικ ξεχωριστό με σύκα, σιμιγδάλι, σιρόπι σφενδάμου και μαζί του ένα μοναδικό γλυκό του κουταλιού με τα αγαπημένα μας φρέσκα σύκα αλλά και με σανγκριά και[...]

Παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα γλυκά του κόσμου !!! Κάθε χώρα του κόσμου έχει την δική της παράδοση Έχετε μήπως περιέργεια να μάθετε τι γλυκά προτιμούν ανά τον[...]