Γλυκα χωρις γλυκοπατατα μοσχατο

Αφού περιπλανήθηκα στα τέλη Αυγούστου στην πανέμορφη Μάνη (δες λεπτομέρειες εδώ), ανηφόρισα βόρεια στις αρχές του Σεπτέμβρη και κατευθύνθηκα προς Μακεδονία[...]

Το τσιζκέικ (cheesecake) είναι κλασικό παράδειγμα ένταξης ενός ξενόφερτου γλυκού στη σύγχρονη ελληνική αστική κουζίνα. Μέχρι τα 80’ς δεν ήταν γνωστό ούτε ως[...]

Υλικά μπισκότα σοκολάτας τριμμένα: 180 γρ. φουντούκια ή καρύδια (ψίχα): 60 γρ., τριμμένα κρόκος αυγού:1 ζάχαρη άχνη: 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο: 5[...]

Υλικά για 9 cupcakes: 120 γρ. κουβερτούρα γάλακτος πραλίνα κομμένη σε πολύ μικρά κομματάκια (είτε με το μαχαίρι είτε στο μούλτι) 80 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη ή[...]

2 μεσαία αχλάδια 6 κ.σ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο και αφημένο να κρυώσει για λίγο και έξτρα για το άλειμμα 125 γρ. ζάχαρη 240 ml ξινόγαλο 2 αυγά, ελαφρώς[...]

Υλικά 160 γρ βιτάμ σόφτ 3 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη 2 ½ ποτήρια αλεύρι (Π.Φ.Μ (φουσκώνει μόνο του)) Ξύσμα πορτοκαλιού λεμονιού ή βανίλια 300-400 γρ φράουλες ή μήλο[...]

Nόστιμα μπισκοτάκια με ξερά φρούτα και μαρμελάδα. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Μπισκότα και κουλούρια Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 250 γρ    Αλεύρι 75 g[...]

Μια πολύ νόστιμη τάρτα με μπόλικο αμύγδαλο, αχλάδια και σοκολατένια εμφάνιση. Στο τραπέζι είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή όμως το μεγάλο ατού της είναι η γεύση της[...]

Υλικά για περίπου 8 άτομα Για τη ζύμη ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμ φρέσκο βούτυρο κομμένο σε κομματάκια σε θερμοκρασία δωματίου 2 κουτ σούπας[...]

Είχα σκοπό να σας πω για τις ηλιόλουστες μέρες που είχαμε. Για τον πεντακάθαρο ουρανό και τις βραδινές ξαστεριές που με ξελόγιασαν. Για τις βόλτες στα δάση της[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τις αυγόφετες 2 μικρές φρατζόλες ψωμί σε φέτες 3 κούπες γάλα καυτό 4 αυγά χτυπημένα Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Κανέλα Για τη[...]

Ενα γλυκάκι με πολύ άρωμα και υπέροχη γεύση. Είναι από συνταγή του Παρλιάρου με παραλλαγές δικές μου. Δοκιμασμένο, εύκολο και με σίγουρη επιτυχία Τι[...]

Για το ζελέ 7 γρ. ζελατίνη σε φύλλα (1,5 φύλλο των 5 γρ. ή περισσότερα µικρότερου βάρους) 250 γρ. πούλπα αχλαδιού 15 γρ. απόσταγµα αχλαδιού (π.χ.[...]

Υλικά φύλλο καταΐφι 1 πακέτο (500 γρ.) φρέσκο βούτυρο 250 γρ. λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου φιστίκια Αιγίνης 300 γρ. ελαφρά καβουρντισμένα και χοντροκομμένα[...]

Käsekuchen (Κέζε κούχεν) το αγαπημένο γερμανικό γλυκό, τώρα και με γιαούρτι αντί για τυρί Quark , πολύ νόστιμο και ξεχωριστό. Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες[...]

Όσο καλοκαιριάζει, σε όλους αρέσουν περισσότερο τα γλυκά ψυγείου που είναι δροσερά, έχουν όμορφα χρώματα και αρκετά φρέσκα φρούτα. Είναι πράγματι χάρμα[...]

Μοναδικά μπισκότα που θα σας ξετρελάνουν. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : ?? Απαιτούμενος Χρόνος : ?? Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 250 γρ. αλεύρι[...]

1 φύλλο σφoλιάτας 4 αχλάδια 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2 κ.σ. ζάχαρη 20 γρ. σταφίδες 50 γρ. ξηροί καρποί χοντοκομμένους 1 κ.γ. κρυσταλλική[...]

Σαν βγεις στον πηγαιμό για Κολοσσαίο, να εύχεσαι νάναι μακρύς ο δρόμος, γεμάτος trattorie, γεμάτος από bar….. Και αν στις γραφικές t r a t t o r i e, τα[...]

Ένα διαφορετικό κέικ, αλμυρό και πικάντικο. Το σερβίρουμε με τσάτνεϊ αχλαδιού, μήλου ή κυδωνιού, κυδωνόπαστο ή ξερά φρούτα. Υλικά (Μερίδες: 8-10) 300 γρ.[...]

Υλικά για τα καραμελωμένα φρούτα 4 μέτρια μήλα ή 20 κάστανα βρασμένα ή κάστανα μαρόν γλασέ (αλλά θα μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης) ή 4 αχλάδια ή 6 βερίκοκα[...]

Δε θα μιλήσω καθόλου για τα προβλήματα της χώρας, τι να πω άλλωστε (I am speechless, που λένε), θα σας μιλήσω για το δικό μου πρόβλημα. Δεν υπάρχει περίπτωση[...]

Άλλη μια συνταγή που έφτιαξα εχθές. Είχα έμπνευση για γλυκά με φρούτα... ;) Υλικά: 120γρ. ζάχαρη άχνη 250γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 αυγά 1 κούπα[...]