Γλυκα - Παγωτο

Καιρό σκεφτόμουν ότι δεν έχω γράψει για το πιο αγαπημένο γλυκό των φίλων της σοκολάτας. Όταν, λοιπόν, η φίλη μου η Φούλα μας κέρασε εδώ, στο νησί μου, την[...]

Ο κορμός σοκολάτας γεμισμένος με παγωτό, είναι ένα γλυκάκι με λαχταριστή γεύση, που χαρίζει απόλαυση και δροσιά. Είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή, που θα[...]

Μία παλιά και νόστιμη καλοκαιρινή συνταγή, που στους μεγαλύτερους από μας, θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια. Ένα εύκολο μπισκοτογλυκό, με πολύ λίγα υλικά, που[...]

Μπορεί το «από Σεπτέμβρη δίαιτα» να λεγόταν ελαφρά τη καρδία όλο το καλοκαίρι (και δώσ' του τα μεζεδάκια παρέα με το ούζο και να σου τα[...]

ΥΛΙΚΑ (6-8 άτομα) Για την τάρτα 2 - 3 κυδώνια ανάλογα με το μέγεθος, περίπου 1 ½ κιλό 70 γρ. βούτυρο 180 γρ. ζάχαρη λευκή ή καστανή 1 φασόλι[...]

Δοκιμάζοντας και μαθαίνοντας για την γλουτένη Τελευταία φορά που χρησιμοποίησα τη λέξη γλουτένη ήταν σε σκραμπλ και κέρδισα λόγω στρατηγικής θέσης καμιά[...]

«Σορμπέ τζιν τόνικ να φτιάξουμε…» μου λέει η φίλη μου η Sophie, εξ Ουαλίας ορμώμενη, ένα βράδυ με θερμοκρασία μίνι καύσωνος. «Και γιατί δεν δοκιμάζουμε[...]

Υλικά: 3 μεγάλα κυδώνια, ξεφλουδισμένα και κομμένα στη μέση ή ροδέλες 1 κυδώνι, ξεφλουδισμένο και τριμμένο 200 γραμμάρια Ζάχαρη 1 φλιτζάνι γλυκό κρασί 2[...]